INGREDIENTES 125 grs de Pollo cocido 1/2 taza de Brócoli despedazado en pequeñas ramas 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Harina 1 1/4 taza de Leche 1/2 taza del Queso preferido MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar la salsa. Poner la Mantequilla en una sartén, añadir la Harina y cocinar por un… Seguir leyendo Receta de Pollo Cremoso con Brócoli
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Calorías expresadas cada 100 grs (Parte 2)
Para continuar con lo que ya empezamos, hoy te mostramos la segunda parte de la lista de calorías. La misma corresponde a los lácteos y huevos. Yema de Huevo, 350 Clara de Huevo, 37 Nata Líquida, 462 Huevo frito, 230 Huevo Duro, 160 Leche condensada entera, 354 Leche en polvo descremada, 326 Leche fresca entera,… Seguir leyendo Calorías expresadas cada 100 grs (Parte 2)
Receta de Bocadillos de Maíz
INGREDIENTES 1 taza de Maíz desgranado cocido 1 taza de Harina 1/2 taza de Leche 1 Huevo 1 cucharadita de Polvo de Hornear Sal a gusto Aceite para freír. MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pasar la Harina y el Polvo de Hornear por un cernidor. Colocar en un recipiente. Como segundo paso, batir… Seguir leyendo Receta de Bocadillos de Maíz
Desayunos y meriendas recomendadas
El desayuno es una de las comidas más importantes, ya que es la que nos da la energía para comenzar el día. Por eso, es fundamental no descuidarla. Te mostramos 4 menús distintos sobre posibles desayunos, elige el que más te guste. Opción 1 (120 calorías): – 1 pote de Yogurt descremado. – Un licuado… Seguir leyendo Desayunos y meriendas recomendadas
Receta de Polenta grillada
INGREDIENTES 2 tazas de Polenta instantánea 2 tazas de Leche 1 taza de Agua 1 cubito de Caldo de Verduras 1 cucharada de Mantequilla Sal a gusto Pimienta a gusto 1 taza de Queso Parmesano rallado grueso 1/2 taza de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en una olla, combinar el… Seguir leyendo Receta de Polenta grillada
Receta de Huevos a la Champaña
INGREDIENTES 6 Huevos 1/2 botella de Champaña 1 cucharada de Harina 1 cucharada de Tomate concentrado 50 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Leche o Nata líquida 1 ramillete de Perejil Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, verter la Champaña en una cacerola y dejar que rompa a… Seguir leyendo Receta de Huevos a la Champaña
Receta de Bizcocho invertido de Manzanas
INGREDIENTES Para la decoración: 8 cucharadas de Azúcar Unas gotas de Zumo de Limón 1 chorro de Agua 2 Manzanas cortadas en fetas finas Para la masa: 240 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar Ralladura de 1 Limón 1 cucharadita de Esencia de Vainilla 4 Huevos 1 Manzana rallada 400 grs de Harina Leudante… Seguir leyendo Receta de Bizcocho invertido de Manzanas
Receta de Pescado con Salsa de Queso
INGREDIENTES 1 Cebolla picada 200 grs de Queso fundido 1 kg de filetes de Merluza 1 cucharadita de Salsa Worcester 1 cucharadita de Mostaza 1 taza de Leche Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar la Merluza en trocitos, poner en una fuente para horno, previamente enmantequillada. Como… Seguir leyendo Receta de Pescado con Salsa de Queso
Receta de Budín de Cebollas
INGREDIENTES 1/2 kg de Cebollas 50 grs de Mantequilla 3 cucharadas de Harina 1/2 L de Leche 4 Huevos 50 grs de Queso Rallado Pan rallado, el necesario Sal a gusto Pimienta a gusto Nuez moscada a gusto Salsa de tomate a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Cebollas en rodajas… Seguir leyendo Receta de Budín de Cebollas
Higiene y seguridad en la cocina
Mantener los alimentos libres de contaminación y saber manipularlos correctamente es muy importante a la hora de trabajar en la cocina, ya que sufrimos muchos riesgos de contraer enfermedades. Por eso, vamos a darte algunos consejos para poder evitar esa situación: – Recuerda que muchas veces las toxiinfecciones alimentarias se contraen aunque la comida no… Seguir leyendo Higiene y seguridad en la cocina