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Archivos por etiquetas:Agua’

 

Hidratación a través de las recetas y de bebidas variadas

Lunes 5 diciembre, 2011
Consejos de hidratación.

Hoy queremos hablar sobre un aspecto muy importante para la salud: la hidratación. Para muchos quizás sea un tema menor, sin embargo, el estar deshidratados puede afectarnos en muchos sentidos.

Perder solamente un 2% del agua de nuestro cuerpo ya nos afecta enormemente, según el II Congreso de Hidratación Nacional si llegamos a este estado ya presentamos síntomas de deshidratación, como un rendimiento menor, se ve afectada nuestra atención, la memoria, la concentración, el cansancio, la fatiga y la somnolencia.

De aquí la importancia de beber las cantidades necesarias de líquido, algo que puede ser muy sencillo si tenemos en cuenta algunos trucos. Debemos saber que no solamente podemos beber agua en su estado natural para llegar a las cantidades diarias de líquido que nuestro cuerpo requiere. También podemos recurrir a otras recetas y bebidas como los refrescos

Por ejemplo, en estas épocas frías podemos aprovechar para preparar muchas sopas y caldos, una fuente muy rica en agua y nutrientes. También podemos preparar diferentes zumos y por supuesto, las frutas y verduras tienen un alto contenido en agua.

Por tanto, te animamos a preparar recetas que las contengan, de esta forma podrás cuidar mejor de tu salud, ¡te animamos a intentarlo!

Receta de Refresco de Mango

Sábado 2 octubre, 2010
Muy refrescante.

Te traemos una receta muy sencilla y deliciosa. Se trata de un refresco muy nutritivo a base de mangos. Si te gustan los zumos de gruta entonces este te va a encantar.

INGREDIENTES

4 Mangos grandes
1 litro de Agua
Azúcar a gusto
Hielo a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, lavar bien los mangos y cortar en mitades.

Como segundo paso, descartar el hueso y echar la pulpa a la licuadora junto al Agua, Azúcar y Hielo.

Por último, licuar todo el contenido.

Servir bien frío.

Esta preparación puede ser el acompañamiento de la Receta de Rigatoni a la Frankfurt.

Receta de Baklava

Miércoles 29 septiembre, 2010
Una preparación deliciosa.

Hoy te traemos un poco de cocina internacional. Se trata de un postre armenio muy común en ese lugar. Si te gusta probar cosas nuevas entonces esto te va a encantar. ¡Presta mucha atención!

INGREDIENTES

Masa:
1 kilo de Masa de Baklava (se puede comprar o hacer con masa de hojaldre)

Relleno:
½ kilo de Nueces o Almendras peladas y molidas
½ cucharada de Canela molida
1 cucharadita de Clavo de Olor molido
½ taza de Croissants secos, molidos y hechos polvo

Almíbar:
½ kilo de Azúcar
½ litro de Agua

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, enmantequillar una asadera y colocar capas de masa encimadas poniendo entre cada hoja un poco de Mantequilla derretida hasta cubrir el recipiente.

Como segundo paso, mezclar los ingredientes del relleno y espolvorear la masa. Volver a cubrir con 2 hojas de Masa, pintar con la Mantequilla, poner otra vez relleno y así hasta terminar con hojas de Masa para tapar todo. Deben ser 6 o 7 capas, pincelando siempre con la Mantequilla derretida.

Tercer paso: Marcar y cortar con cuchillo las porciones de Baklava y hornear en horno suave durante una hora aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.

Por último, poner los ingredientes del Almíbar en una cacerola y llevar al fuego y hervir hasta que tome un poco de punto y bañar poco a poco las porciones cortadas.

Servir frío.

Esta preparación puede ser el postre de la Receta de Locro.

Receta de Calabazas Rellenas

Lunes 27 septiembre, 2010
Sano y rico.

Hoy te traemos una receta muy saludable, ideal para los más pequeños que odian las verduras. Son rápidas de hacer y deliciosas. ¡Esperamos que te gusten!

INGREDIENTES

4 Calabazas grandes
3 Tomates grandes
2 tazas de Queso Colonia y Muzzarella combinados
1 ramita de Cilantro
1/2 taza de Chile Amarillo en tiras
Sal al gusto
1 Cebolla
2 tazas de Agua

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, cocer al vapor las Calabazas y el Chile.

Como segundo paso, corta la tapa de arriba de las Calabazas, extraer la pulpa. Combinar la pulpa con los quesos y rellenar.

Tercer paso: Licuan los Tomates, el Chile, la Cebolla y el Cilantro mas dos tazas de Agua. Hervir para formar la salsa.

Por último, en un molde colocar las Calabazas rellenas y bañar con la salsa. Meter al horno por 15 minutos.

Servir caliente.

Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Carne Agridulce.

Receta de Batido de Yogurt

Sábado 25 septiembre, 2010
Un batido bien fresco.

Esta receta es muy rápida de hacer. Ideal para los días calurosos en que queremos beber algo fresco.

INGREDIENTES

2 tazas litro de Yogur
8 cucharadas de Leche Condensada
3 bolas de Helado de Vainilla
1 taza de Agua

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, colocar en un recipiente el agua bien fría. Añadir la Leche condensada y el yogur.

Como segundo paso, batir hasta que la mezcla se unifique.

Por último, añadir las bolas de Helado y volver a batir hasta que se mezcle bien

Servir bien frío.

Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Pepitos.