Receta de Salsa Dulce de Chile

INGREDIENTES

12 Chiles Rojos grandes, picados finamente
4 dientes de Ajo troceado
175 ml de Agua
1 cucharada Azúcar
1/2 cucharadita de Sal
1 cucharada de Salsa de Pescado
1 cucharada de Vinagre de Arroz
1 cucharada de Aceite de Maní
1 cucharadita de Aceite de Sésamo (optativo)

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, colocar todos los ingredientes en una olla, mezclar bien y llevar a fuego fuerte hasta que hierva. Tapar y dejar cocinar a fuego medio/bajo, durante 15 minutos.

Como segundo minuto, retirar de la hornalla y procesar la preparación en la licuadora por 3 segundos.

Por último, colocar la sala nuevamente en la olla y cocina por 3 minutos a fuego medio.

Esta preparación puede servirse con la Receta de Pan de Campo Light.

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