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Archivos por etiquetas:Mango’

 

Un pudín de mango para el postre

Jueves 26 diciembre, 2013
Recetas fáciles.

Hoy para el postre vamos a comer un pudín de mango, una receta absolutamente deliciosa que lleva pocos minutos y que es sumamente especial, sorprende a tu familia con este plato.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

2 sobres de Gelatina neutra
175 gr de Azúcar
250 ml de Agua caliente
750 ml Mangos frescos hechos puré
250 ml de Nata líquida
8 cubitos de Hielo
Taquitos de Mango para decorar
El zumo de un Limón

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta preparación, en un cazo ponemos la gelatina con el Azúcar y el Agua caliente, y mezcla todo hasta que se disuelva. En otro tazón, mezcla el puré de Mango, la Nata y los cubitos de hielo. Vierte la mezcla de Gelatina en la mezcla de mango y remueve todo hasta que los cubitos de hielo se derritan.

Una vez los tenemos derretidos, vierte la mezcla en los moldes en los que vayas a servir el pudin, y deja que cuaje en el frigorífico durante al menos unas 3 horas. na vez pasado este tiempo, sirve los tazones de pudin de mango con un poco de zumo de limón exprimido sobre cada uno de ellos, y decora con unos taquitos de mango.
Una delicia para disfrutar después de la Receta de quiche.

Fuente: Recetín.

¿Qué tal una tarta de mango?

Domingo 22 diciembre, 2013
Una tarta diferente.

Vamos a innovar en la cocina preparando un tarta de mango sumamente destacable, se trata de una receta que nos llevará solamente unos minutos y que a tu familia le encantará, ¡te animamos a intentarla!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

2 tazas de Leche
½ taza de Azúcar granulado
1 cucharadita de Mantequilla
3 Huevos (separados)
1 paquete de Gelatina (sin sabor)
1 cucharadita de Vainilla
1 taza de crema de Leche Alquería
1 Mango (pelado y finamente troceado)
1 Concha de tarta (horneada)

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es muy sencillo, para comenzar, en una cacerola mediana coloca la Leche y el Azúcar. Lleva a hervor a fuego moderado. Reduce a fuego lento y cuando el Azúcar se disuelva bien agrega la Mantequilla.

A continuación, en un tazón coloca las 3 Yemas de huevo y bate bien. Después añade unas cucharadas de la Leche caliente y remueve bien para finalmente incorporar esta mezcla a la cacerola con el resto de la Leche. El siguiente paso será poner a fuego lento e ir removiendo hasta que se espese un poco. Agrega la Gelatina y revuelve hasta que se disuelva del todo. Retira del fuego y ponle la Vainilla.

Coloca esta mezcla sobre hielo para que se enfríe de modo que obtenga una buena consistencia. En otro tazón coloca las Claras de huevo y bate con vigor hasta que estén a punto de nieve. En un tazón más pequeño bate la crema de Leche hasta que esté montada.

En la mezcla de Leche y Yemas reservada vierte los trocitos de Mango y remueve bien. Luego añade la Nata montada y el merengue de Huevos con mucho cuidado, tratando de no batir, sino de ir removiendo para que no se pierda la consistencia cremosa. Asegúrate de que todo está uniforme. Para terminar, simplemente toma la concha de tarta ya horneada y rellénala con esta crema de Mango. Coloca en la nevera durante 6 horas aproximadamente para que se enfríe bien. A la hora de servir adorna con Nata montada o azúcar granulado y acompaña con frutas, de acuerdo a tu gusto.

Una delicia que puede ser postre de la Receta de arroz frito.

Fuente.

Una limonada de mango

Lunes 11 noviembre, 2013
Bebidas fáciles.

Hoy vamos a preparar una bebida absolutamente deliciosa, se trata de una preparación de mangos, una limonada diferente que no te llevará demasiado tiempo de preparación, anímate a preparar esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

1 Mango
2 Limones
5 tazas de Agua
Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta sencilla receta primero que nada vamos a lavar el Mango, retira la pulpa de la fruta y añádela a un procesador de alimentos junto con el Azúcar y el Agua. Deja trabajar esta herramienta por 1 minuto. Cuela el jugo (en un colador de malla fina) y exprime los Limones. Mezcla muy bien, incorpora Hielo y sirve bien frío.

¡Y listo! Una delicia para acompañar con la Receta de galletas de limón.

Imagen.

Preparamos fideos de mango y kiwi

Viernes 21 junio, 2013
Delicia de mango.

Hoy vamos a preparar una delicia con kiwi, se trata de unos prácticos fideos de mango acompañados con kiwi, seguramente nunca lo habías probado. Si bien se ve muy extraño lo cierto es que son deliciosos, ¡te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo:30 minutos

INGREDIENTES

4 Kiwis
1 Mango
2 frutas de la Pasión
50 grs de Chocolate blanco
4 hojas de Melisa finamente picadas
MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a pelar y cortar el Kiwi en dados y el Mango en rodajas finas.  A continuación, cortamos las rodajas en tiras como Fideos.  Lo que hacemos después es muy simple, mezclamos el Kiwi y el Mango y distribuimos en cuatro platos hondos pequeños.

Para terminar, exprimimos las frutas de la pasión sobre los Fideos, rallamos el chocolate sobre los fideos y repartimos la Melisa.  ¡Y listo!

Un delicioso postre que puede disfrutarse después de la Receta de strogonoff.

Delicioso cóctel: mangos al ron

Jueves 18 abril, 2013
Deliciosa bebida.

Hoy vamos a preparar un delicioso cóctel especial para cuando tenemos invitados, se trata de una preparación de mangos al ron, una delicia ideal para compartir en una tarde con amigos, te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

2 Mangos
1 copa mediana de Ron
Jugo de 1 Naranja
1 cda de Zumo de limón
1 cda de Mantequilla
2 cdas de Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar colocando la Mantequilla en una sartén y calentando hasta que se derrita. A continuación, incorpora las dos cucharadas de Azúcar y mezcla hasta que la preparación quede granulada. Continúa revolviendo hasta que tome un color caramelo.

Cuando el caramelo esté líquido y dorado, agrega con cuidado el jugo de Naranja y de Limón y a continuación los Mangos. Después, remueve la fruta siempre tomando la sartén por el mango y haciéndolo girar para que se bañen bien con el caramelo. Mantén la sartén en el fuego hasta que la mezcla esté bien caliente.
Para terminar rociamos todo con ron. Vuelca la preparación sobre porciones de helado ó sobre alguna crema. ¡Y listo! Una delicia que puede ser postre de la Receta de tiritas de carne.