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Archivos por etiquetas:Chocolate’

 

Preparamos huevos de chocolate

Lunes 31 marzo, 2014
Huevos de pascua.

Hoy vamos a preparar un postre delicioso, se trata de los conocidos huevos de chocolate, una preparación muy fácil que es un postre ideal para cuando tenemos invitados.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

250 gramos de chocolate picado
2 moldes de huevos de 250 gramos
Papel manteca
Papel aluminio
1 pincel

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia primero vamos a derretir el chocolate picado a baño María. Después, colocamos un poco de papel manteca sobre los moldes para huevos de chocolate si prefieres remover el chocolate con mayor facilidad. De todas formas, también puedes colocarlo directamente en la superficie del molde, dejarlo enfriar, y removerlo después con un cuchillo.

A continuación, vertemos el chocolate que tenías a baño María en un bowl grande. Moja el pincel en el chocolate, y comienza a “pintar” los moldes. Recuerda colocar una buena cantidad, así los huevos quedarán con paredes gruesas y consistentes.

El siguiente paso será llevar los moldes a la heladera, y refrigéralos por aproximadamente unas 3 o 4 horas. Luego retíra el chocolate de la heladera, y comienza a remover el papel manteca muy lentamente. En caso de que no hayas utilizado papel, no olvides remover el chocolate con un cuchillo.

Después de que tengas el chocolate frío en tus manos, debes emprolijar los bordes con el cuchillo para poder unir ambas partes. Y recuerda, colocar algún pequeño regalo por dentro para sorprender a los niños. Para terminar, vuelve a hervir chocolate a baño María, y con el pincel pega ambas mitades colocando una buena cantidad de chocolate derretido. Coloca las mitades nuevamente en el molde, y deja refrigerar por unas 3 o 4 horas más.

Por último, simplemente envuelve los huevos en papel aluminio, y consigue algún bonito papel de regalo. ¡Y listo! Tenemos nuestros huevos prontos, un excelente postre para la Receta de pastel de carne.

Imagen.

Una torta de chocolate blanco

Miércoles 26 marzo, 2014
Delicia de chocolate.

Hoy vamos a sorprender a la familia con un poste absolutamente delicioso, se trata de una torta de chocolate blanco sumamente sencilla que dejará encantados a tus familiares, ¡anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

Para la base:

100 gr de mantequilla, derretida
1/4 taza de azúcar
100 gr de galletitas dulces, molidas

Para el relleno:

500 gr de crema de leche
150 gr de chocolate blanco
10 gr de gelatina sin sabor
250 gr de leche entera
250 gr de queso blanco
150 gr de azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a hacer la base, para esto coloca todas las galletitas molidas en un recipiente y vierte la mantequilla (también llamada manteca, dependiendo del país) derretida allí. A continuación, añade también el azúcar y revuelve todo para mezclar bien los tres ingredientes.

Vuelca la mezcla en una asadera desmontable, presionando levemente para formar bien la base. Ahora, con un poco de leche, hidrata la gelatina. Calienta a fuego medio la leche en una olla junto con la crema de leche (también puedes encontrarla como crema doble o nata). Añade también el azúcar y revuelve suavemente para mezclar. Después, vamos a incorporar el queso blanco a la olla y también el chocolate blanco. Revuelve y continúa calentando hasta incorporar.

Añade la gelatina a la preparación mientras continúas mezclando y revolviendo. Apaga el fuego y revuelve un poco más hasta enfriar. Para terminar, vuelca la mezcla en el molde en el que habías colocado la mezcla de galletitas molidas. Lleva al refrigerador durante 8 horas luego de que se haya enfriado. Tomará una consistencia firme.

Retira del refrigerador al servir. Después simplemente decora esta torta de chocolate blanco con piezas decorativas de chocolate para darle un estilo más interesante. Una delicia que puede ser postre de la Receta de vieiras gratinadas.

Fuente.

 

Preparamos una tarta de chocolate

Martes 18 marzo, 2014
Delicias.

Hoy vamos a disfrutar de un postre de chocolate, se trata de una deliciosa tarta sumamente sencilla de preparar que seguramente le encantará a tu familia, te animamos a intentarla, ¡no te arrepentirás de esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

1 lámina de pasta brisa
200 g de chocolate negro
200 ml de nata
3 c.s. de pasas
50 g de azúcar glas
50 g de mantequilla en pomada

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia debes colocar la pasta brisa en un molde redondo y reservar en la nevera. Precalentar el horno a 170º. Echar en una cazuela la nata, el azúcar, el chocolate y 2 cucharadas de pasas y calentar a fuego bajo.

Después de retirar del fuego, añadir la mantequilla y mezclar con una espátula. Verter en el interior del molde de la nevera y alisar la superficie. Dejar enfriar y meter a la nevera 1 hora.

¡Y listo! Una delicia que puede ser postre de la Receta de pollo al curry.

 

Fáciles brownies de chocolate

Martes 28 enero, 2014
Fáciles brownies.

Continuamos con las recetas deliciosas, en este caso nos deleitamos con unos brownies de chocolate muy especiales, deliciosos y fáciles de lograr, te animamos a intentarlos, no te arrepentirás.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

150 gramos de chocolate semi amargo
100 gramos de mantequilla
2 huevos
240 gramos de azúcar
100 gramos de harina
Nueces a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia coloca la manteca y el chocolate en un recipiente a baño e María, mientras tanto bate los huevos y el azúcar por 5 minutos. Una vez que el chocolate está derretido incorpora al batido de huevos y azúcar y ve alternando con la harina tamizada.

A continuación, agrega las nueces y coloca en una asadera enmantecada y enharinada o con papel manteca. Hornea en horno medio por 25 minutos aproximadamente, la superficie comienza a resquebrajarse y el interior queda blando. Retira del horno, deja enfriar y a disfrutar como más te guste.

¡Y listo! Una delicia que puede ser el postre de la Receta de albóndigas de pollo.

Fuente.

Delicia de chocolate con naranja

Lunes 6 enero, 2014
Recetas con chocolate.

Continuamos con las recetas especiales, en este caso preparamos una bebida caliente de chocolate y naranja, una delicia muy sabrosa.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos

INGREDIENTES

250 gramos de azúcar
250 gramos de chocolate al 70 por ciento de cacao
2 naranjas
300 mililitros de nata líquida

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta preparación vamos a limpiar las naranjas con agua y un trapo. Las cortamos a la mitad y después en juliana fina; las ponemos a cocer con un poco de agua y 100 gramos de azúcar, hasta que estén blandas y caramelizadas.

Después, ponemos a cocer la nata junto con el resto del azúcar y, una vez que hierva, lo retiramos y añadimos el chocolate. Lo movemos concienzudamente y reservamos. Servimos la sopa de chocolate, una vez templada, en una copa y ponemos por encima la naranja.

Una delicia para acompañar la Receta de budin de cerezas.