Delicia de chocolate con naranja

Continuamos con las recetas especiales, en este caso preparamos una bebida caliente de chocolate y naranja, una delicia muy sabrosa.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos

INGREDIENTES

250 gramos de azúcar
250 gramos de chocolate al 70 por ciento de cacao
2 naranjas
300 mililitros de nata líquida

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta preparación vamos a limpiar las naranjas con agua y un trapo. Las cortamos a la mitad y después en juliana fina; las ponemos a cocer con un poco de agua y 100 gramos de azúcar, hasta que estén blandas y caramelizadas.

Después, ponemos a cocer la nata junto con el resto del azúcar y, una vez que hierva, lo retiramos y añadimos el chocolate. Lo movemos concienzudamente y reservamos. Servimos la sopa de chocolate, una vez templada, en una copa y ponemos por encima la naranja.

Una delicia para acompañar la Receta de budin de cerezas.

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