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Archivos por etiquetas:Champiñones’

 

Una tarta de queso y champiñones

Miércoles 14 mayo, 2014
Tartas.

Vamos a preparar una preparación ideal para cuando tenemos poco tiempo, se trata de una tarta de queso y champiñones muy sencilla de lograr, ¡te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

1 masa de tarta
3/4 taza de crema de leche
100 gr de champiñones
3 huevos
200 gr de queso colonia cremoso
Sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia vamos a picar los champiñones en trozos más pequeños que un bocado. Cuando los tengas todos picados, llévalos a un recipiente grande.

Después, corta el queso en trozos. El queso colonia es un queso de origen uruguayo, en caso que no consigas de este tipo de queso, usa cualquier queso cremoso que tengas en casa. Lleva el queso al recipiente con los champiñones. Bate los huevos en un recipiente separado.

A continuación, vuelca la crema en el recipiente y también los huevos batidos. Condimenta con sal y pimienta y mezcla todo.

Coloca la masa en una tartera y vuelca allí el relleno. Empareja el relleno si es necesario. Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. ¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de torta de chocolate.

Fuente.

Preparamos calzone con cebolla y champiñones

Sábado 12 abril, 2014
Recetas fáciles.

El calzone es una especie de empanada gigante sumamente deliciosa, en este caso preparamos uno con cebolla, aceitunas y champiñones, una delicia que te encantará, anímate con la receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

1 masa de pizza de 500 gramos.
4 cebollas.
250 gramos de champiñones.
250 gramos de aceitunas negras.
250 gramos de queso paremesano.
Orégano fresco, a gusto.
Sal y pimienta, cantidad necesaria.

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia vamos a rehogar la cebolla cortada en finas láminas en un poco de aceite de oliva. Agregar los champiñones fileteados, dejar un par de minutos al fuego. Retirar.

A continuación, salpimentar. Incorporar las aceitunas cortadas en láminas y el orégano. Mezclar y reservar. Después, vamos a dividir la masa base de pizza en 4 bollos, extender cada uno de ellos en círculos de 20 cm de diámetro. Cubrir la mitad de cada círculo con parte del relleno.

A continuación, espolvorear con parmesano rallado (dejar siempre el borde libre). Doblar la mitad libre de masa sobre el relleno y presionar bien o hacer repulgue. Hornear por 25 minutos a temperatura fuerte.

Una delicia que merece un postre como la Receta de brownies.

Un fácil omelette

Jueves 6 febrero, 2014
Omelettes.

Hoy vamos a sorprender a la familia con un omelette sorpresa, el mismo tiene como relleno champiñones, es una preparación muy deliciosa que nos llevará solo unos minutos, te animamos a intentar esta receta, ¡no te arrepentirás!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 25 minutps

INGREDIENTES

2 huevos
2 cucharadas de leche
20 gr de champiñones
30 gr de jamón
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de polvo de hornear
Sal y pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Esta receta es muy sencilla, comienza batiendo los dos huevos en un recipiente. Agrega el polvo de hornear y bate hasta incorporar. A continuación, ierte la leche en la mezcla de huevo y agrega sal a gusto. Mezcla. Calienta una sartén a fuego medio y derrite allí la mantequilla (o manteca). Cuando se derrita, vuelca la mezcla de huevo.

A continuación, espera unos instantes a que el huevo comience a cocinarse y coloca en medio de la sartén el jamón y los champiñones. Condimenta con un poco de pimienta para realzar los sabores y cierra el omelette. ¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de macedonia.
Fuente.

Champiñones rellenos muy especiales

Martes 28 enero, 2014
Recetas fáciles.

Hoy vamos a preparar unos deliciosos champiñones rellenos, se trata de una receta sumamente destacable y recomendable que dejará encantados a tus familiares, te animamos a intentarla, no te arrepentirás.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

400 gr de champiñones enteros
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 vasito de vino de jerez
150 gr de queso mozzarella rallado
100 gr de queso parmesano rallado
12 salchichas de carnicería
Un poco de pan rallado
1/2 Cebolla
Sal
Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia primero que nada vamos a picar la cebolla a trocitos muy pequeños. Limpia los champiñones y quítales el rabito. Pon una sartén al fuego con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Añade la cebolla y deja que se dore.

A continuación, desmenuza las salchichas e incorpóralas a la sartén. Deja que se vayan cocinando con la cebolla y salpimienta. Una vez que estén casi hechas, agrega el vasito de vino de Jerez y deja que reduzca.

Una vez que tenemos listas las salchichas, ponlas en un bol y agrega los dos quesos rallados y el pan rallado. Mezcla todo, y deja un poco de queso mozzarella reservado para ponerlo encima de cada champiñón antes de meterlos al horno. Para terminar, con el horno precalentado a 180 grados eEn una bandeja de horno, pon un poco de aceite de oliva virgen extra, y sobre el aceite, coloca los champiñones. Rellena cada uno de los champiñones con el relleno, y ponles un poco de queso mozzarella rallado por encima.

Hornea durante unos 20 minutos a 180-200 grados. Una delicia que merece un postre como la Receta de brownies

Fuente.

Delicia de champiñones

Lunes 13 enero, 2014
Recetas fáciles.

Hoy preparamos una delicia de champiñones, se trata de una receta sumamente sencilla de pocos minutos que es un excelente acompañamiento, te animamos a intentarla, ¡no te arrepentirás!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos

INGREDIENTES

1,5 kg champiñones pequeños
9 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajos picados
2 cucharadas soperas de perejil picado
Limón para zumo
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es sumamente sencillo, para comenzar limpia bien los champiñones con abundante agua. En caso de que quieras asegurar una mejor limpieza, también puedes utilizar un pequeño cepillo para quitar cualquier impureza.

A continuación, déjalos en un bol mediano con agua fresca y limón. Posteriormente, lávalos y sécalos enseguida con un paño de cocina. Ahora prepara seis platitos de barro y coloca los champiñones, la sal y el ajo picado en aceite. Lleva a fuego mediano por 5 minutos aproximadamente y luego eleva la temperatura por otros 5 minutos.

Después, sacude de vez en cuando para que los champiñones se cocinen por igual. Espolvorea con perejil y sirve inmediatamente. Y con esto terminamos, una delicia para acompañar la Receta de lubina.

Fuente.