INGREDIENTES 3 Patata 2 Huevos 1 lata de Atún en aceite Lechuga a gusto 1 Tomate grande 1 Cebolleta 1 Zanahoria 1/2 Pimiento Rojo Alcaparras a gusto Aceite a gusto Pimienta a gusto Orégano a gusto Vinagre a gusto Sal a gusto Aceitunas Negras a gusto Pepinos a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso… Seguir leyendo Receta de Ensalada campera
Etiqueta: Pimienta
Receta de Berenjenas Rellenas
INGREDIENTES 3 Berenjenas medianas 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 1/2 kilo de Tomates perita 2 dientes de Ajo picado 1 cucharadita de Comino en polvo 2 cucharadas de Salvado de Avena 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1 cucharada de Vinagre 150 gramos de Queso Muzzarella Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso… Seguir leyendo Receta de Berenjenas Rellenas
Receta de Mousse de Tomate
INGREDIENTES 500 gramos de Tomates Perita 1/2 Pimiento Rojo 1 cucharada de Paprika 200 gramos de Fondo Magro de Ave 20 gramos de Gelatina sin sabor 40 gramos de Crema Light Sal a gusto Pimienta a gusto Salsa Grelette: 1 cucharadita de Mostaza 1 cucharada de Ciboulette picada Pimienta verde a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Mousse de Tomate
Receta de Cauche de Queso
INGREDIENTES 1 kg de Queso Fresco Serrano 3 Cebollas 3 Tomates, pelados, sin semillas y picados 1 cucharada de Perejil 1 cucharada de Orégano 1 Ají amarillo fresco, limpio, picado ½ taza de Leche 1 cucharada de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el… Seguir leyendo Receta de Cauche de Queso
Receta de Salsa Worcester
INGREDIENTES 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1 trozo (3 cm aprox.) de Jengibre 3 cucharadas de Semillas de Mostaza 1 cucharadita de granos de Pimienta 1/2 cucharadita de Pimienta Roja en escamas 1 rama de Canela 1 cucharadita de Clavos de Olor 1/2 cucharadita de Cardamomo 2 tazas de Vinagre 1/2 taza de Melaza… Seguir leyendo Receta de Salsa Worcester
Receta de Tortilla Francesa
INGREDIENTES 2 Huevos por persona 2 cucharas de Aceite de Oliva 2 cucharas de Leche fria 1 cucharadita de Polvo de Hornear ½ cuchara de Mantequilla 1 cuchara de Cebolla muy picadita Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un sartén del tamaño justo para el numero de… Seguir leyendo Receta de Tortilla Francesa
Receta de Galletas de Queso
INGREDIENTES 250 grs de Harina 175 grs de Mantequilla 250 grs Queso parmesano rallado Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, fundir la Mantequilla y mezclar con el Queso rallado. Como segundo paso, añadir la Harina, la Sal y la Pimienta. Amasar suavemente. Estirar la masa para dejarle un… Seguir leyendo Receta de Galletas de Queso
Receta de Pollo a la Mostaza
INGREDIENTES 6 supremas de Pollo 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Aceite 3 dientes de Ajo 3 cucharadas de Mostaza 1/2 taza de Vino Blanco Seco 1/2 taza de Caldo de Verduras 1 taza de Nata Líquida Sal a gusto Pimienta a gusto Aceite para freír MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, quitar… Seguir leyendo Receta de Pollo a la Mostaza
Receta de Chop Suey de Vegetales
INGREDIENTES 1 Zanahoria 1 Pimiento Morrón 1 Cebolla 1 Puerro 2 dientes de Ajo machacados 1 Calabacín 1/2 Repollo Brotes de Soja a gusto 1/3 de taza de Aceite 2 cucharadas de Salsa de Soja 1 pizca de Pimienta molida 1 cucharadita de Azúcar 1/2 taza de Tomate 1/4 de taza de Caldo de Verduras… Seguir leyendo Receta de Chop Suey de Vegetales
Receta de Bobotie
INGREDIENTES 2 Cebollas cortadas 1 kilo de Carne de Ternera 1 rebanada de Pan 1 cucharita de Curry en polvo 1 1/2 cucharita de Azúcar Uvas pasas secas a gusto 2 cucharaditas de Sal 1/2 de Pimienta 1/2 de Zumo de Cúrcuma con cascara de Limón rallada 6 Almendras partidas en 4 partes cada una… Seguir leyendo Receta de Bobotie