INGREDIENTES
250 grs de Harina
175 grs de Mantequilla
250 grs Queso parmesano rallado
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, fundir la Mantequilla y mezclar con el Queso rallado.
Como segundo paso, añadir la Harina, la Sal y la Pimienta. Amasar suavemente. Estirar la masa para dejarle un grosor uniforme de unos 1,5 cm. Con moldes de diferetes formas cortar la masa.
Por último, hornear las gallteas a 180 grados hasta que estén doradas y crujientes. Dejar enfriar en la rejilla del horno.
Servir frío.
Estas galletas pueden comerse junto con la Receta de Minestrone.
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