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Archivos por etiquetas:Atún’

 

Preparamos tomates rellenos

Lunes 10 marzo, 2014
Tomates.

Hoy vamos a sorprender a la familia con unos tomates diferentes, se trata de unos deliciosos tomates rellenos sumamente sencillos de preparar que solamente te llevarán unos minutos, te animamos a intentar esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

200 g patata a daditos
200 g zanahoria a daditos
1 u. pimiento piquillo daditos
150 g judía verde troceada
200 g atún en aceite
100 g guisantes
4 cucharadas mayonesa Ligeresa
1 pizca Perejil picado
Zumo de medio limón
8 tomates

MODO DE PREPARACIÓN

Esto es muy sencillo para comenzar vamos a cocer las verduras en agua y refrescar.
Mezclar con el atún escurrido. Mezclar cuidadosamente los ingredientes con la mayonesa y dejar reposar 2 horas en la nevera.

Cortar los tomates desde la parte superior con el fin de poder vaciarlos. Una vez vacíos rellenar con ensaladilla rusa. Y listo, una delicia para acompañar la Receta de anillos de calamar.

 

Fáciles croquetas de atún

Viernes 31 enero, 2014
Croquetas.

Hoy preparamos unas croquetas especiales que se caracterizan por ser sumamente deliciosas, las mismas son de patata y atún, deliciosas y muy fáciles de lograr, te animamos a intentar la receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

300 g de patatas
1 lata de atún en aceite
1 diente de ajo
2 huevos pequeños
30 g de harina
30 g de pan rallado
100 ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta
El zumo de 1 limón

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia vamos a pelar las patatas, lavarlas y cocerlas en una cazuela con agua salada 20 minutos. Pin¬ charlas para comprobar que estén cocidas. Escurrirlas y pasarlas por un pasapurés.

A continuación, pelar el diente de ajo y picarlo. Ahora vamos a escurrir el atún, echarlo en un cuenco grande y desmenuzar con un tenedor. Añadir el puré de patata y el ajo picado y mezclar con un tenedor.

El paso siguiente será sazonar con sal y pimienta recién molida, añadir un huevo y mezclarlo todo bien. Con las manos enharinadas, coger pequeñas porciones de masa del tamaño de una nuez y formar bolas. Batir el huevo restante con una pizca de sal en un plato hondo. Echar el pan rallado en otro plato hondo.

Por último vamos a pasar cada bola primero por el huevo batido y después por el pan rallado; colocarlas en una fuente y meterlas 15 min al frigorífico para que cojan un poco de cuerpo. Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar las croquetas sin amontonarlas, por tandas. Escurrirlas sobre papel absorbente.

Repartir las croquetitas en cuencos y rociar con un hilo de zumo de limón en el último momento, antes de servir. Una delicia que merece un postre como la Receta de macedonia.

Fáciles filetes de atún

Jueves 21 noviembre, 2013
Alimentos sanos.

Hoy queremos compartir con todos una deliciosa preparación de atún, se trata de una delicia que sin duda dejará encantados a tus familiares, una preparación sencilla que no te llevará demasiado tiempo, ¡te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

6 filetes de Atún de 120 g
3 Huevos cocidos
3 Patatas
6 Tomates cherry
250 g de Judías verdes
2 c.s. de Perejil picado
30 g de Aceitunas verdes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta receta vamos a pelar y lavar las Patatas. Trocear y lavar las Judías verdes. Después, cocemos 20 min al vapor Patatas y Judías verdes. A continuación, lavamos los Tomates cherry y cortarlos por la mitad.

Pelar los Huevos y cortarlos en cuartos. Repartir verduras, Huevos y Aceitunas en 6 platos y salpimentar. Dorar los filetes en una sartén con 2 c.s. de aceite durante 2 min por cada lado.

Colocar sobre las verduras, Salpimentar y espolvorear con Perejil. ¡Y listo! Una delicia que merece un postre con la Receta de helado de avellanas.

 

Un delicioso guiso de atún

Sábado 2 noviembre, 2013
Un guiso especial.

Hoy vamos a preparar una receta con atún, se trata de un guiso sumamente sencillo de preparar y diferente a lo que estamos acostumbrados. Es delicioso y no te llevará demasiado tiempo, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

2 tazas de Macarrones
1 lata de crema de Apio
1 lata de Atún
1 frasco pequeño de Queso crema
1/2 cucharadita de Ajo
1/2 cucharadita de Mostaza en polvo
1/4 taza de Leche
1 Cebolla pequeña
1/4 taza de Nueces
2 cucharadas de Mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar por cocinar los Macarrones, puedes seguir las instrucciones del empaque. Seguidamente en un recipiente hondo, apto para horno, mezcla activamente la crema de Apio, Queso crema y la Leche hasta que se torne suave.

Después, añade el Atún, Ajo, Mostaza y Cebolla. Ahora incorpora con cuidado los Macarrones cocidos. Cuando tengas esto listo, derrite la Mantequilla mezclándola con las Nueces. Extiende el contenido sobre la parte superior del recipiente donde hiciste la mezcla.

Precalienta el horno a 375°C y hornea el contenido que hiciste por espacio de 45 minutos. Con este paso, nuestro guiso de atún está listo. ¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de manzanas caramelizadas.

Fuente.

 

Fácil tortilla de atun

Jueves 31 octubre, 2013
Tortillas.

Hoy vamos a preparar una receta diferente, se trata de una gran idea tanto para niños en etapa de desarrollo, como para adultos que necesitan de mucha energía. Esta tortilla de aatún es deliciosa y muy fácil, ¡anímate a prepararla!

Dificultad: Fácil
Tiempo:45 minutos

INGREDIENTES

3 Huevos
50 g Atún natural
Queso rallado
Leche
Aceite
Pimienta
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta fantástica tortilla primero que nada vamos a desmenuzar el Atún en un recipiente. Después, rompe los tres Huevos, separando las claras de las yemas. Coloca estas últimas en un bol y añade dos cucharadas de Leche y una de Agua. A continuación, bate bien las Yemas y agrega también el Atún, agrega una cucharada de Queso rallado.

El siguiente paso será colocar las claras a punto de nieve y únelas a las yemas. A continuación mezcla todo y condimenta con Sal y Pimienta. Colocamos un poco de Aceite en una sartén caliente. Vierte los Huevos batidos y deja que se cuajen. Pliega la tortilla por la mitad y dale la vuelta con cuidado para que se haga por el otro lado.

Una vez que se haya cocinado de ambos lados, sirve a temperatura ambiente. Una delicia que puede acompañarse por la Receta de huevos tontos.

Imagen.