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Archivos por etiquetas:Pan’

 

Preparamos budín de pan

Jueves 1 mayo, 2014
como-hacer-budin-de-pan-06

Hoy vamos a preparar un budín de pan muy delicioso, se trata de una preparación sencilla que es excelente para la merienda o para el postre, te animamos a intentarlo, ¡no te arrepentirás de esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

2 tazas de migas de pan
3 tazas de leche
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de sal
Pasas de uva
Caramelo

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia vamos a comenzar remojando las migas de pan en la leche caliente y deja enfriar. Agrega el azúcar y mezcla bien. Incorpora ahora los huevos batidos, la sal y la mantequilla derretida.

Por último, vuelca la mezcla en una budinera con algo de caramelo en el fondo. Agrega las pasas de uva que desees y lleva a horno por 1 hora a 160°C. Debes hornear a baño María. Sirve como postre o a la hora del té. Una delicia que merece un postre como la Receta de mousse.

Fuente.

Crutones especiales

Lunes 14 abril, 2014
Crutones.

Hoy vamos a preparar unos crutones diferentes, se trata de una delicia que nos llevará solamente unos minutos y que sin duda dejará encantada a nuestra familia, ¡anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

5 tazas de cubitos de pan
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
2 dientes de ajo medianos hechos puré
1 cucharada de perejil fresco finamente picado o 1 cucharadita de perejil seco
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia, primero que nada, en una cacerola pequeña combina mantequilla, aceite de oliva, perejil, sal, pimienta y los dientes de ajo hechos puré. Calienta a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve para que los sabores se combinen bien.

A continuación, corta el pan en cubitos pequeños y combina con la preparación de mantequilla y aceite. Coloca los trocitos de pan en una sola capa en una asadera apta para el horno y hornea a temperatura media por 15 a 20 minutos. ¡Y listo!

Una delicia para acompañar con plato como la Receta de sopa crema.

Fácil pan con semillas

Lunes 9 diciembre, 2013
Panes fáciles.

Hoy vamos a preparar un pan diferente, el mismo tiene multitud de semillas y es absolutamente delicioso, una preparación que seguramente le encantará a tus familiares, ideal para la merienda, anímate con la receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

¾ taza de Agua tibia
1 ½ cucharada de Aceite de oliva
1 cucharada de Sal
1 taza de Harina integral
½ cucharada de Harina de maíz (polenta)
1 taza de Harina (común, la que usamos siempre para cocinar)
1 1/2 cucharada de Azúcar rubia o morena
3 cucharadas de las Semillas que te gusten más, puede ser girasol, sésamo chía, amapola.
1 cucharada de Levadura

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a preparar esta receta en la máquina de pan, para esto debes seguir las instrucciones particulares, por lo general se ponen primero los ingredientes líquidos y la Sal y después los secos y arriba de todo la levadura.

Se programa la máquina en el programa más rápido y listo, en cuestión de una hora tendremos el pan listo para disfrutar. En caso de que la quieras hacer a mano, entonces primero se colocan todos los ingredientes secos en un recipiente y se agregan los líquidos.

Amasa bien hasta lograr una masa lisa y homogénea y deja levar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente una hora. Desgasifica la masa y colócala en un molde de pan, deja que leve en un lugar templado, por 30 minutos. Hornea en una horno moderado por 30-40 minutos.

Una delicia para acompañar la Receta de batido de chocolate.

Fuente.

Pan de calabazas Dukan

Domingo 10 noviembre, 2013
Un pan especial.

Hoy terminamos con las recetas de calabaza, en este caso vamos a preparar un delicioso pan, se trata de una delicia muy destacable y sencilla de lograr, una receta que seguramente dejará a tus invitados encantados, ¡te animamos a intentarla!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

300 gramos de Calabaza cocida
8 cucharadas de Salvado de avena
6 cucharadas de Salvado de trigo
3 cucharadas de Levadura química (tipo Royal)
2 cucharadas de Orégano
2 cucharadas de Tomillo
75 gramos de Queso fresco batido 0% materia grasa
3 cucharadas de Leche desnatada
2 Huevos, ligeramente batidos
Pimienta negra
2 cucharadas de Bayas de Goji

MODO DE PREPARACIÓN

Primero que nada, vamos a precalentar el horno a 180º. 2. Pela y corta la Calabaza. Cuécela hasta que esté blandita. Cuando esté blandita, vamos a hacerla puré con un tenedor y reservamos en la nevera.

En un bol grande, pon la cClabaza y añade el resto de ingredientes. Mezcla bien con ayuda de una espátula. Pon la mezcla en un molde para bizcochos y lleva al horno durante 45 minutos. . Transcurrida la cocción, apaga el horno y deja enfriar el pan.

¡Y listo! Una delicia para acompañar con la Receta de jugo verde.

Imagen.

Preparamos un pan en la Thermomix

Lunes 29 abril, 2013
Un pan fácil.

Hoy vamos a preparar un delicioso pan sumamente sencillo en la thermomix, especial para recibir a mamá en su día para el desayuno, una preparación que se destaca por su sencillez, te animamos a intentar esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

250 grs de Agua
15 grs de Aceite de oliva y un poco más para pulverizar
1 sobre de Levadura de panadería
500 gr de Harina de fuerza
1 cucharada de Azúcar
2 cucharadas de Sal
Bolsa para Hornear

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar por vertir el agua en el vaso y calentar 1 minuto a 37 grados a velocidad 1. El siguiente paso será pintar o pulverizar con Aceite el interior de una bolsa de asar. Después, añade la Levadura, la Harina, el Azúcar, la Sal y 15 grs de Aceite de oliva, y mezcla 15 segundos a velocidad 6. A continuación, amasa 2 minutos con el símbolo de la espiga sin poner el cubilete, para que la masa quede aireada.

Una vez que hayas terminado con esto comprueba la textura de la masa. Si no se pega nada o está un poco disociada en bolitas, añade 20-50 grs más de Agua; si está demasiado pegajosa, añade una cucharada de Harina y amasa de nuevo durante 1 minuto. Después vamos a retirar del vaso la masa y en caso de que quede masa del vaso, y si te quedan restos de masa en las cuchillas, pon el selector de velocidad y pulsa 2-3 veces el turbo para retirar la masa restante.

Para terminar, debes formar la bola con la masa y dale forma de hogaza. Con un cuchillo haz 2 o 3 cortes en la superficie de la masa, y espolvoréala con un poco de harina. Para terminar introduce la masa en el horno frío sin precalentar, dentro de la bolsa y hornea durante 40 minutos a 220 grados.

!Y listo! Una delicia que puede acompañarse con la Receta de yobay.

Fuente.