Te traemos una receta deliciosa de un pan lactal que se prepara muy fácilmente, puedes acompañarlo con alguna mermelada, queso o dip que tu prefieras. Es una receta fácil que vale la pena intentar, anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 kg de Harina
20 grs de Sal fina
50 grs de Azúcar
50 grs de Levadura fresca
600 cc de Leche
40 grs de Grasa
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en un bowl forma una corona con la Harina y coloca la Sal alrededor. En el centro del recipiente disuelve la Levadura con 150 cc de Leche. Agrega la Azúcar y revuelve para unificar los ingredientes. Coloca un poco de Harina sobre una superficie plana, agrega la Grasa y amasa por unos 3 minutos aproximadamente. Intenta lograr una masa lisa y elástica.
Aceita un bowl, coloca la masa, tápala y deja que leude hasta que doble su volumen.
Desgacifica la masa volviéndola a amasar, afina hasta alcanzar 1 cm de grosor y forma un rectángulo con ella.
Enróllala formando un cilindro y colócala en un molde previamente aceitado. No olvides dejar que leude hasta alcanzar el triple de su tamaño antes de cocinar. Por último, lleva a un horno de 180° por unos 40 minutos aproximadamente, y listo!
Una delicia que puede acompañarse con la Receta de bebida de turrón.