Temas Publicaciones: Puerro

Semana santa: bacalao al puerro

Delicia de bacalao.

La semana que viene es muy especial para muchas personas y se suelen preparar platos diferentes con pescados. En este caso te traemos una receta de bacalao muy sencilla y por sobre todo, sabrosa. La podrás preparar en pocos minutos y verás lo bien que queda, ¡anímate! Leer Más »

Receta de Albóndigas de Champiñones

Receta vegetariana.

Hoy te traemos una receta muy sencilla especial para quienes son vegetarianos. Estas ricas albóndigas son muy saludables y sabrosas. El plato rinde para 2 o 3 personas. ¡De seguro te encantarán! INGREDIENTES Para las albóndigas: 300 grs de Champiñones 1 diente de Ajo triturado Tomillo fresco (unas ramitas) 1 Huevo 1 Yema de Huevo 100 grs de Pan Integral ... Leer Más »

Receta de Lomitos de Ternera a la Crema

Ideal para una cena romántica.

INGREDIENTES 1 kg y 1/4 de Lomo de Ternera 5 Zanahorias 1 Apio 3 Puerros 150 grs de Champiñones Sal a gusto Pimienta a gusto 3 tazas de Vino Blanco 1 taza grande de Nata Líquida 1 cucharadita de Harina 1 cucharadita de Mantequilla MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar los Lomitos de Ternera en una cacerola y ... Leer Más »

Receta de Gratin de Puerros con Vino Blanco

Una delicia con Puerros.

INGREDIENTES 8 Puerros medianos 3 Cebollas de Verdeo 1 diente de Ajo 1 hoja de Laurel Tomillo 1 botella de Vino Blanco Seco 1 cucharada de Pan Rallado Mantequilla, la necesaria Papel de Cocción MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, enmantequillar el fondo de una fuente para horno. Cortar una hoja de Papel de Cocción un poco más grande ... Leer Más »

Receta de Chop Suey de Vegetales

Chop Suey de Vegetales

INGREDIENTES 1 Zanahoria 1 Pimiento Morrón 1 Cebolla 1 Puerro 2 dientes de Ajo machacados 1 Calabacín 1/2 Repollo Brotes de Soja a gusto 1/3 de taza de Aceite 2 cucharadas de Salsa de Soja 1 pizca de Pimienta molida 1 cucharadita de Azúcar 1/2 taza de Tomate 1/4 de taza de Caldo de Verduras 1 cucharada de Maicena 2 ... Leer Más »

Receta de Patatas Rellenas

Patatas Rellenas

INGREDIENTES 1 kg de Patatas 2 cucharadas de Aceite de Oliva ½ taza de Nata líquida 1 taza de Puerros 1 taza de Queso cremoso Sal a gusto Pimienta blanca a gusto 2 Yemas de Huevo hojas de Albahaca o Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar las Patatas, barnizar con un poco de Aceite de ... Leer Más »

Receta de Arroz de Bacalao Cremoso

INGREDIENTES 300 grs de Bacalao previamente desalado 1 taza de Arroz 2 tazas de Agua 1 taza de Leche Entera 2 Puerros finos Aceite de oliva a gusto Sal a gusto Pimienta Blanca a gusto Perejil picado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sofreir los Puerros cortados en ruedas de 1 cm. de grosor. Cuando empiecen a ... Leer Más »

Receta de Guiso de Pollo

INGREDIENTES 1 Pollo de Corral grande 4 dientes de Ajo picados 2 Puerros picados 2 Cebollas picadas 4 Clavos de olor 1 taza de Vino Blanco 1 taza de Champiñones Sal a gusto Aceite de oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, trocear el Pollo en pedazos pequeños, lavar, secar y enharinar. Como segundo paso, colocar un ... Leer Más »