INGREDIENTES: 2 Cebollas 3 Naranjas 4 cucharadas de Vinagre de Vino 1 cucharadita de Azúcar 1 cucharada de Aceite de Oliva 10 Aceitunas negras 1 pizca de Canela en polvo Pimienta negra a gusto Hojas de Menta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Cebollas y cortarlas en aros. Colocarlas en… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Cebolla y Naranja
Mes: junio 2010
Receta de Filetes de Pollo
INGREDIENTES 4 pechugas o 2 supremas de Pollo 3 Manzanas verdes 12 Ciruelas secas sin carozo 6 rodajas de Jamón Cocido Magro Edulcorante, cantidad necesaria Rocío vegetal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar las Manzanas verdes y cortarlas en fetas finas, colocar sobre fuente de horno untada con Rocío Vegetal. Como segundo paso,… Seguir leyendo Receta de Filetes de Pollo
Receta de Ensalada Otoñal
INGREDIENTES 350 g de Setas 350 g de Champiñones 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo 1 cucharada de Perejil picado 1 cucharada de Vinagre de Jerez 1 Lechuga 1 Escarola roja MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, limpiar bien los Champiñones y las Setas eliminando toda la tierra, retirar el… Seguir leyendo Receta de Ensalada Otoñal
Receta de Patatas Económicas
INGREDIENTES: 4 Patatas 1 Cebolla Sal a gusto 4 cucharadas de Aceite 2 dientes de Ajo Perejil a gusto Vinagre a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar la Cebolla en aros. Pelar las Patatas y cortarlas en cuatro. Mezclar con la Cebolla y salar a gusto. Como segundo paso, calentar el Aceite… Seguir leyendo Receta de Patatas Económicas
Receta de Olla gitana
INGREDIENTES 400 grs de Garbanzos remojados 200 grs de Judías verdes en trozos 150 grs de Calabaza en trozos 3 Peras en trozos 1 Cebolla picada 2 Tomates maduros pelados y picados 2 dientes de Ajo 15 grs de Almendras tostadas y peladas 1 rebanada de Pan frito 1 cucharada de Pimentón 1 vaso de… Seguir leyendo Receta de Olla gitana
Receta de Peras Caramelizadas
INGREDIENTES 3 Peras 250 grs de Azúcar Ramos de Lavanda a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, realizar un caramelo con el Azúcar. Como segundo paso, cortar las Peras en gajos finos con cáscara y colocarlas en el caramelo caliente. Agregar una taza de agua fría y dejar cocinar las Peras hasta que… Seguir leyendo Receta de Peras Caramelizadas
Receta de Pan de campo light
INGREDIENTES 1 taza y ½ Leche desnatada 1 taza Harina de Maíz cocimiento rápido 1 taza de Harina 3 cucharadas de Aceite 1 Clara de huevo 2 cucharadas de Edulcorante 3 cucharadas de Polvo de Hornear 1 cucharadas de Orégano 1 cucharadas de Pimentón Rocío Vegetal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, precalentar el… Seguir leyendo Receta de Pan de campo light
Receta de Tarta Frutal
INGREDIENTES Para la masa ½ taza de Almidón de Maíz 1 ¼ taza de Harina ½ taza de Azúcar 50 g de Mantequilla ¼ taza de Aceite de Maíz 2 Yemas de Huevo ½ cucharada de Agua Pizca de Sal Pizca de Canela Para el relleno-crema 2 Yemas de Huevo 1 Huevo 2 cucharadas al… Seguir leyendo Receta de Tarta Frutal
Receta de Chorizo verde
INGREDIENTES 1 kg de Puerco molido 270 grs de Unto de puerco molido ½ taza de Vinagre suave mezclado con ½ taza de Vinagre fuerte 6 dientes de Ajo, pelados y picados 1 cucharadita de Orégano 1 hoja de Laurel 3 Clavos de olor enteros 10 Pimientas 1 ¼ cucharadas de Sal ¼ de cucharadita… Seguir leyendo Receta de Chorizo verde
Receta de Macarrones a la carbonara
INGREDIENTES 1 Kilo de Macarrones 1 Cebolla 300 grs. de Bacón picado 1 taza de Nata líquida Una pizca de Nuez moscada Pimienta al gusto Orégano al gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocinar los Macarrones. Como segundo paso, saltear la Cebolla picada muy fina, echar el Bácon y mezclarlo con la Cebolla.… Seguir leyendo Receta de Macarrones a la carbonara