INGREDIENTES:
4 Patatas
1 Cebolla
Sal a gusto
4 cucharadas de Aceite
2 dientes de Ajo
Perejil a gusto
Vinagre a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, cortar la Cebolla en aros. Pelar las Patatas y cortarlas en cuatro. Mezclar con la Cebolla y salar a gusto.
Como segundo paso, calentar el Aceite en una sartén y freír las Patatas con la Cebolla.
Tecer paso: Picar el Ajo y agregarlo a la preparación.
Para finalizar, dar vuelta con una espumadera. Añadir el Perejil y el Vinagre. Quitar de la sartén cuando las Patatas estén cocidas.
Servir caliente.
Un buen postre para este plato, es la receta de Tarta de Ricota y Uvas pasas.