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Archivos por etiquetas:Fresas’

 

Un cóctel de fresas

Jueves 5 junio, 2014
Fresas.

Hoy vamos a preparar un postre muy fácil que no nos va a llevar mucho tiempo, se prepara con fresas, frutas de esta temporada que son absolutamente deliciosas, te animamos a intentar la receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

350g de fresas
100ml de limonada
1 botella de soda de 750ml

MODO DE PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer será lavar las fresas y trocearlas. Cubrir una fuente pequeña con film de cocina, repartir sobre ella las fresas, envolver y meter en el congelador durante 1 hora junto con los 6 vasos. Repartir las fresas y la limonada en los vasos. Verter encima la soda helada y servir inmediatamente.

Una preparación muy sencilla, la misma puede ser postre de la Receta de tarta de habas.

 

Panecillos de cereales con crema de fresas

Miércoles 4 junio, 2014
Fresas.

Hoy vamos a preparar una receta que se destaca por su sencillez, se trata de unos deliciosos panecillos con una crema de fresas, una preparación que dejará encantados a tus comensales.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

200 g de semillas de escanda
2 cebolletas
1 zanahoria
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de sésamo
2 yemas de huevo
3 cucharadas de harina de escanda
1 cucharada de nata líquida
sal marina
pimienta negra
2 cucharadas de aceite

Para la crema:
350 g fresas
2 ramitas de romero
175 g de nata líquida

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia primero que nada vamos a poner a remojo las semillas de escanda en 450 ml de agua durante una noche. Al otro día vamos a colocar las semillas al fuego en el mismo agua de remojo, tapar y dejar cocer a fuego medio durante unos 20 minutos. Dejar escurrir en un colador.

El siguiente paso será lavar las cebolletas y cortarlas finamente, también vamos a pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas finamente. Además, calentar la mantequilla en una sartén y rehogar en ella las cebolletas. Mezclar las semillas de escanda, la cebolleta, la zanahoria, el sésamo, la yema de huevo, la harina de escanda y la nata, triturar bien con la batidora y salpimentar.

Con esta preparación vamos a formar 8 panecillos de unos 6 cm de diámetro con la masa. A continuación calentamos el aceite en una sartén y doramos en él los panecillos durante unos 3 minutos por cada lado, vigilando que el aceite no se caliente demasiado.

Para la crema: Lavar las fresas, secar y cortar en láminas finas. Lavar el romero y secar delicadamente con un paño. Deshojar las ramitas y majarlas finamente. Mezclar las fresas, el romero y la nata, y salpimentar. Acompañar los panecillos con la crema de fresas. Una delicia que puede ser postre de la Receta de tarta de habas.

Fáciles canapés de fresas

Viernes 30 mayo, 2014
Entrantes.

Hoy vamos a probar con una receta diferente, se trata de una delicia para sorprender a la familia, preparamos unos canapés muy sencillos con fresas, una delicia que seguramente te encantará.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

200 gr de fresas
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
Unas hojas de albahaca
200 gr de queso de cabra
1 barra de pan

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia limpia y pica las fresas en trocitos pequeños en un tazón, y mezcla las fresas con el vinagre, el aceite de oliva, la cucharada de limón y la albahaca fresca. A continuación, vamos a tostar la barra de pan en el horno y una vez esté tostada, extiende el queso de cabra sobre cada rebanada de pan.

Por último, cubre el queso con las fresas marinadas y toma estos pequeños bocaditos con el pan bien crujiente. ¡Y listo!
Una delicia que puede tener como postre la Receta de crepes de manzana.
Fuente.

Fácil tarta de fresas

Lunes 19 mayo, 2014
Tartas.

Hoy vamos a preparar un postre para la familia, se trata de una deliciosa tarta de fresas, la misma sirve también como merienda si lo deseamos, una receta muy sencilla.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

150 gramos de cobertura de chocolate
3 huevos
500 gramos de fresas
Una naranja
50 gramos de harina
150 gramos de mantequilla
200 ml de nata (35% m.g.)
150 gramos de azúcar
Una cucharada sopera de de azúcar glas
100 gramos de azúcar moreno
1 cucharada sopera de agua de azahar
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
Peladillas verdes para decorar.

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia vamos a fundir la mantequilla reservando una pequeña cantidad para engrasar un molde cuadrado y precalentar el horno a 180ºC.

Fundir el chocolate al baño María y rallar bien fina la piel de la naranja. A continuación, batir los huevos en una ensaladera con el azúcar y la ralladura de naranja hasta obtener un batido de color blanquecino. Añadir la mantequilla y el chocolate fundidos y mezclar.

A continuación, vamos a iIncorporar la harina, mezclarlo todo bien, verter en el molde y hornear 30 minutos a 180ºC. Lavar las fresas, retirar los tallos, cortar dos de ellas en láminas para decorar al final y trocear el resto.

Echarlas en una cazuela con el azúcar moreno y 100 ml de agua y cocer a fuego vivo hasta obtener una compota espesa. Después, retirar del fuego, añadir el agua de azahar, mezclar y dejar enfriar.

Dividir el bizcocho en horizontal en dos trozos y colocar entre ellos la compota de fresas. Por último, montar la nata bien firme añadiendo el azúcar glas al final. Para presentarlo vamos a hacer unas filigranas con la nata sobre la tarta. Espolvorear con el cacao, decorar con las láminas de fresa y las peladillas verdes y servir en los platos.

Una delicia que puede ser postre de la Receta de tartas.
Fuentes.

Un smoothie de fresas

Viernes 9 mayo, 2014
Bebidas.

Hoy preparamos una receta de una bebida deliciosa para el verano, un smoothie de fresas muy sencillo que te encantará, ¡te animamos a intentarlo!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos

INGREDIENTES

10 taza de fresas (sin tallo y cortadas por la mitad)
120 gr de arándanos
1 naranja (pelada y en rodajas)
½ papaya (pelada y en trocitos)
1 taza de leche
6 cubitos de hielo

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, añade toda la fruta a una licuadora. Una vez esté triturada añade la leche y el hielo y mezcla todo bien. Ponlo en tu vaso favorito y decóralo con una fresa. ¡Y listo! Una delicia para acompañar con la Receta de budín de pan.

Fuente.