• todoblogs.com
  • masculino.es
  • manga.es
  • apostantes.com
  • portalvacaciones.com
  • toptrucos.com
  • publi.es
  • guiasibarita.com
  • famosas.net
  • blogdeportivo.es
  • superfamosos.com
  • fistro.com
  • femenina.es
  • canalblog.es
  • donmusica.com
  • blognutricion.com
  • mundo.es
  • bodaweb.es
  • bebesblog.com
  • canalgame.com
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More
 

Archivos por etiquetas:Garbanzos’

 

Receta de sándwich especial

Sábado 16 noviembre, 2013
Bocadillos.

Hoy vamos a preparar una receta especial para cuando queremos hacer algo bien sencillo, se trata de un sándwich con aguacate, garbanzos y muchos ingredientes sorpresa, te animamos a intentarla.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

1 taza de Garbanzos cocidos
1 Aguacate mediano
1 Cebolla pequeña
2 cucharadas de Cilantro fresco u hojas de menta
2 cucharadas de Mantequilla
2 rebanadas de Pan
Jugo de 1 Limón
Sal y Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia primero que nada debes pelar y picar muy bien la Cebolla y el aguacate (si no tienes este alimento puedes utilizar Pepino), ahora haz un puré con los Garbanzos cocidos y añade la Cebolla picada, el Cilantro (o las hojas de menta), Aguacate picado, jugo de Limón, Sal y Pimienta. Mezcla muy bien todos estos elementos hasta lograr una buena consistencia.

A continuación, lo que vamos a hacer es extender una cucharada de Mantequilla sobre una rebanada de Pan, coloca el relleno y cubre con la otra rebanada. Puedes colocar este magnífico emparedado sobre una parrilla o plancha para que quede crujiente y más sabroso.

¡Y listo! Una delicia que puede acompañarse con la Receta de limonada de mango.

Fuente.

Recetas vegetarianas: Hummus

Lunes 8 julio, 2013
Entrada deliciosa.

Hoy queremos recomendar una receta vegetariana deliciosa, ideal para crear snacks diferentes y nutritivos. Se trata del Hummus, que proviene del Medio Oriente y se realiza con garbanzos, ¡te enseñamos a prepararlo!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

Medio kilo de Garbanzos
⅓ taza de Pasta de sésamo
1 diente de Ajo picado (opcional)
Jugo de un Limón
Sal y Pimienta
1 cucharadita de Comino
Paprika

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar por combinar todos los elementos excepto la Paprika, y colcoarlos en una procesadora de alimentos. Si quieres que la preparación sea menos espesa entonces puedes añadirle un poco de agua para hacer un puré más suave. Se sirve a temperatura ambiente con paprika por encima. También puedes crear otras versones agregando aceitunas, espinaca, eneldo, perejil, pimiento rojo asado, piñones o alcachofas.

Es una delicia que sirve de entrada para la Receta de estofado de cerdo.

Imagen.

Cocina Argentina: Fainá

Domingo 24 febrero, 2013
Recetas argentinas.

Hoy vamos a experimentar un poco con la cocina argentina, te traemos una preparación muy sencilla excelente para la noche, se trata de una especie de complemento de pizza, una masa original masa hecha con harina de garbanzos, intenta esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

200 grs Harina de garbanzos
3 cucharadas de Aceite de oliva
2 yemas de Huevo
½ litro de Agua
1 cucharadita de Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta receta argentina debemos antes que nada preparar los ingredientes, por eso, pasa por el tamiz o colador la Harina con la sal para que se airee. Después, mézclala con el agua hasta formar una pasta a la que añadirás las dos Yemas de Huevo batidas y una de las cucharadas de Aceite. El siguiente paso será dejar reposar la masa al menos tres horas. Pasado este tiempo, unta una bandeja de horno con el Aceite sobrante y extiende en ella la mezcla de manera uniforme. Precalienta el horno a unos 200º y deja cocer la fariná unos 30 minutos (hasta que la veas dorada). Para aumentar su sabor y consistencia puedes añadir dos cucharadas de queso rallado.

¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de yogurt.

Imagen.

Un cocido madrileño de película

Miércoles 20 febrero, 2013
Una receta de invierno.

Hoy vamos a preparar una receta típica española, se trata de una preparación ideal para el invierno, un cocido que incluye todo tipo de ingredientes deliciosos, te animamos a intentarlo! Es delicioso.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

500 grs. de Garbanzos de Cabañas de Polendos (Segovia)
200 grs. de Bacón ibérico
600 grs. de Morcillo de ternera
4 puntas de Jamón
½ Gallina
4 huesos de Caña (tuétano)
4 muslitos de Pollo
2 Chorizos de sarta
2 Morcillas de cebolla
½ Repollo
2 Zanahorias
2 Puerros
2 Patatas hermosas
500 grs. de Fideos finos (cabellin)

Acompañamiento:

100 grs. de Piparras (langostinos de Ybarra)
100 grs. de Cebolletas
Salsa de Tomate natural con cominos

MODO DE PREPARACIÓN

Antes que nada debemos preocuparnos por preparar los Garbanzos y que estos estén prontos para la preparación, para esto los pondremos en remojo con Sal la noche anterior . Una vez que tenemos esto preparado, en una cacerola con Agua abundante ponemos a cocer la Gallina, el Morcillo y el Bacón. Después de que haya pasado una hora se añaden las puntas de Jamón. Media hora más tarde echamos los Garbanzos.

Esperamos otra media hora y añadimos el Chorizo pinchado y los muslitos de Pollo, añadiendo, por último, 20 minutos después, las Morcillas para terminar.

 

Teniendo esto preparado, en olla aparte, vamos a cocer el Repollo, con las Zanahorias, los Puerros y las Patatas y servirlos con los Garbanzos y la carne. en el caso de la sopa cocemos los Fideos finos inmediatamente antes de hervirla. Y listo, una delicia que merece un postre como la Receta de helado de fresas.

Imágenes.

Cómo hacer garbanzos marineros

Sábado 5 enero, 2013
Delicia de garbanzos.

Seguimos con las recetas para invierno, en este caso preparamos deliciosos garbanzos marineros, con gambas y mucho más, una delicia que te encantará, anímate a intentar esta preparación.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

300 grs de Garbanzos (puedes comprarlos de bote, ya cocidos, para que el plato sea más rápido)
1/4 kg. de Gambas y/o langostinos
1 rodaja de Pescado (por ejemplo: bacalao fresco, rape, merluza..)
Aceite de oliva
Pimiento rojo
2 dientes de Ajo
1/2 Cebolla y Tomate triturado para el sofrito.
1 litro de Caldo de pescado (fumet). Puedes hacerlo tú misma hirviendo las cabezas de las gambas y el pescado junto a algunas verduras: cebolla, zanahoria, puerro y unas hojas de laurel.

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, haz el sofrito rehogando en el Aceite de oliva y el Tomate triturado los trozos de Pimiento, la Cebolla cortada en pedazos muy pequeños y los Ajos. Añade las Gambas peladas y la rodaja de pescado desmenuzada. Saltea unos minutos y añade el caldo. Incorpora los garbanzos (hervidos y escurridos) y deja cocer a fuego suave unos 10 minutos. Hazlo con antelación y deja reposar para que la legumbre coja el sabor “marinero”. Una delicia que merece un postre como la Receta de crumble de peras.