Cocina Argentina: Fainá

Hoy vamos a experimentar un poco con la cocina argentina, te traemos una preparación muy sencilla excelente para la noche, se trata de una especie de complemento de pizza, una masa original masa hecha con harina de garbanzos, intenta esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

200 grs Harina de garbanzos
3 cucharadas de Aceite de oliva
2 yemas de Huevo
½ litro de Agua
1 cucharadita de Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta receta argentina debemos antes que nada preparar los ingredientes, por eso, pasa por el tamiz o colador la Harina con la sal para que se airee. Después, mézclala con el agua hasta formar una pasta a la que añadirás las dos Yemas de Huevo batidas y una de las cucharadas de Aceite. El siguiente paso será dejar reposar la masa al menos tres horas. Pasado este tiempo, unta una bandeja de horno con el Aceite sobrante y extiende en ella la mezcla de manera uniforme. Precalienta el horno a unos 200º y deja cocer la fariná unos 30 minutos (hasta que la veas dorada). Para aumentar su sabor y consistencia puedes añadir dos cucharadas de queso rallado.

¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de yogurt.

Imagen.

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