Temas Publicaciones: Caldo de Ave

Receta de Crema de Champiñones con Avellanas

INGREDIENTES 250 grs de Champiñones cortados en trocitos 100 grs de Avellanas tostadas 3/4 de litro de Caldo de ave 1 taza de Nata líquida Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer los Champiñones y las Avellanas con el Caldo de Ave y un poco de Sal. Como segundo paso, triturar y pasar ... Leer Más »

Receta de Olla gitana

INGREDIENTES 400 grs de Garbanzos remojados 200 grs de Judías verdes en trozos 150 grs de Calabaza en trozos 3 Peras en trozos 1 Cebolla picada 2 Tomates maduros pelados y picados 2 dientes de Ajo 15 grs de Almendras tostadas y peladas 1 rebanada de Pan frito 1 cucharada de Pimentón 1 vaso de Caldo de Ave 1 pizca ... Leer Más »

Receta de Manzanas rellenas de Pollo

INGREDIENTES: 500 grs de Pollo 10 grs de Puerro picado 50 grsd de Champiñones cortados en láminas Jamón cocido cortado en dados Jengibre a gusto 1/2 Lt de Cerveza 1 cucharada de Miel Sal a gusto 50 grs de Mantequilla 1/2 Lt de Caldo de Ave MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Pollo previamente picado, con los ... Leer Más »

Receta de Arroz Lorraine

INGREDIENTES 3 Tazas de Refresco Cola 2 Tazas de Agua 1 Taza de Arroz 1 diente de Ajo 1 Cebolla 1/2 Pimiento Morrón Verde 2 cucharadas de Uvas pasas 2 cucharadas de Aceite 1 Tomate 1 Cubo de Caldo de Ave 2 cucharadas de Aceitunas negras picadas Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, ... Leer Más »

Receta de Crema de Champiñones

INGREDIENTES 200 grs de Champiñones picados finamente 100 grs de Champiñones cortados en láminas 1 Taza de Nata líquida 1 cubo de Caldo de Ave 2 tazas de Leche Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, sofreír en una sartén con Mantequilla, los Champiñones picados. Salpimentar. Como segundo paso, agregar la Nata líquida y ... Leer Más »

Receta de Arroz al Ajo

INGREDIENTES 4 tazas Arroz 8 tazas de Caldo de Ave 8 dientes de Ajo 1 Cebolla 400 grs de Guisantes 4 Alcachofas frescas 2 Pimientos 2 papeletas de Azafrán 1 cucharada de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, rehogar la Cebolla y los Ajos picados, junto con el Aceite, en una cazuela de barro. Como ... Leer Más »

Receta de Zucca Giala Marinata

INGREDIENTES 200 cc de Aceite 1 Zapallito 3 dientes de Ajo 30 grs de hojas de Albahaca 2 copas de Vinagre blanco ½ Limón rallado 500 grs de Porotos 1 Cda de Aceite de Oliva 1 Taza de Pan rallado 2 filetes de Anchoas 50 cc de Caldo de Ave 150 grs. de Hígado de Pollo Jengibre en polvo a ... Leer Más »