Receta de Salmón al Cava

INGREDIENTES 400 grs de Salmón fresco 1 Cebolla 1 botella de Cava 150 grs de Tomates maduros 50 grs de Mantequilla 1 cucharada rasa de Harina 1 cucharada de Nata líquida 2 hojas de Laurel 1 cucharadita de Tomillo ½ cucharadita de Estragón Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, partir los… Seguir leyendo Receta de Salmón al Cava

Receta de Huevos al plato

INGREDIENTES 8 Huevos 4 cucharadas de Aceite 1/2 taza de Guisantes Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Aceite en 4 cazuelas de barro. Como segundo paso, agregar dos Huevos en cada cazuela, junto con una cucharada de Guisantes. Colocar cada cazuela en el horno, hasta que los Huevos queden… Seguir leyendo Receta de Huevos al plato

Receta de Bistecs a la Mexicana

INGREDIENTES 1 Kg de Filetes Carne de Ternera 1 Tomate 1 Cebolla 1 Pimiento verde 2 dientes de Ajo 1 Limón 1 taza de Agua 3 cucharada de Aceite Sal al gusto Pimienta negra a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar los Filetes de Carne de Ternera en un bol y agregarle… Seguir leyendo Receta de Bistecs a la Mexicana

Receta de Locro

INGREDIENTES 2 tazas de Maíz ½ Kg de Falda de Ternera 3 Chorizos 100 grs de Bacón 200 grs de Callos 1 Puerro 250 grs de Calabaza 3 Cebollas 3 cucharadas de Pimentón dulce ½ cucharadita de Comino en grano MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Maíz en remojo durante 6 horas… Seguir leyendo Receta de Locro

Receta de Albóndigas a la Turca

INGREDIENTES 600 grs de Carne picada de Ternera 2 Huevos 1 taza de Miga de Pan mojada en Leche y escurrida 1 cucharada de Tomate concentrado ½ Cebolla 1 diente de Ajo ½ Lt de Yogurt 1 dl de Vino Blanco 1 dl. de Caldo de Carne 30 grs de Uvas pasas remojadas 50 grs… Seguir leyendo Receta de Albóndigas a la Turca

Receta de Helado Oriental

INGREDIENTES ¼ Lt de Leche 100 ml de Nata líquida 50 grs de Frambuesas 150 grs de Azúcar 10 barritas de Chocolate 10 hojas de Menta MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Frambuesas en trocitos y mezclar con un poco de Azúcar y reservar. Como segundo paso, colocar la Leche en un… Seguir leyendo Receta de Helado Oriental

Receta de Canicas de Queso

INGREDIENTES 250 grs de Harina 4 Huevos 1 cucharada de Mantequilla 1 trozo de Queso Manchego 1 sobre de Levadura ½ Cebolla pequeña 1 cucharada de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir los Huevos, junto con la Mantequilla. Salar y agregar la Harina y la Levadura. Como segundo paso,… Seguir leyendo Receta de Canicas de Queso

Receta de Caldo Económico

INGREDIENTES 1 Lt de Caldo de Verduras ½ Lt de Agua 1 Puerro Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Caldo en una olla, a fuego moderado. Como segundo paso, agregar el Agua. Seguir cocinando hasta que hierva. Para finalizar, agregar el Puerro. Salar. Quitar del fuego cuando el Puerro… Seguir leyendo Receta de Caldo Económico

Receta de Bocadillo Cuatro Quesos

INGREDIENTES 1 barra de Pan crujiente 1 loncha de Queso Muzzarella 1 loncha de Queso cremoso 1 loncha de Queso Parmesano 1 loncha de Queso Gruyere 70 grs de Pollo asado desmenuzado, 2 rodajas finas de Tomate Zumo de 1 Limón 2 rodajas de Huevo duro 1 hoja de Lechuga ½ cucharada de Mayonesa MODO… Seguir leyendo Receta de Bocadillo Cuatro Quesos

Receta de Crema Verde

INGREDIENTES 1/2 Repollo pequeño 100 grs de Guisantes 1 Apio 2 Patatas 2 Puerros 3 Zanahorias 3 Cebollas 50 grs de Mantequilla de Cerdo 1 taza de Caldo de Carne 1 Lt de Agua Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, picar las Verduras y colocarlas en una sartén junto con la… Seguir leyendo Receta de Crema Verde