Receta de Pan de Atún

INGREDIENTES 2 latas de Atún al natural 1 paquete de Puré de Patatas 1 taza de Mayonesa espesa 2 Claras de Huevo Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, prepare el puré. Salpimentar y reservar. Como segundo paso, mezclar la Mayonesa con el Atún desmenuzado. En una fuente de… Seguir leyendo Receta de Pan de Atún

Receta de Bocadillos de Patatas y Queso Azul

INGREDIENTES 1 kilo de Patatas 2 Huevos 1 Cebolla 200 grs de Queso Roquefort 3 latas de Atún pequeñas Pan Rallado, cantidad necesaria Aceite, cantidad necesaria Sal, a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Patatas y cortar en trozos. Cortar la Cebolla en tiras y colocar en una olla para hervir… Seguir leyendo Receta de Bocadillos de Patatas y Queso Azul

Receta de Coliflor con Huevos Pocheados

INGRDIENTES 1 Coliflor 2 Huevos 1 Cebolla en aros 1 cucharada de Aceite 1 cucharada de Salsa de Soja 1 diente de Ajo 1 taza de Caldo de Verduras Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir la Coliflor al dente, separar en ramitos y cortar cada uno en… Seguir leyendo Receta de Coliflor con Huevos Pocheados

Receta de Atún con Aceitunas

INGREDIENTES 1 ramita de Albahaca 3 cucharadas de Alcaparras 3 Tomates maduros 70 grs de Aceitunas Negras 4 rodajas de Atún 1 pizca de Orégano 4 cucharadas de Pan Rallado Aceite a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar y picar la ramita de Albahaca y las… Seguir leyendo Receta de Atún con Aceitunas

Receta de Huevos rellenos de Espinaca

INGREDIENTES 4 Huevos duros 1 atado de Espinaca 2 cucharadas de Queso Crema 1 cucharada de Queso Rallado Sal a gusto Aceite de Oliva, cantidad necesaria Zumo de Limón a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar la espinaca, desechar los tallos y raíces y cocinar 1 minuto en una olla con Agua… Seguir leyendo Receta de Huevos rellenos de Espinaca

Receta de Fetuccini con Espinacas y Zapallito

INGREDIENTES 1/2 kilo de Fetuccini 1 Zapallito cortado en cuadraditos 1 Zanahoria cortada en cuadraditos 1 taza de Espinaca lavada y picada 2 dientes de Ajo 3 cucharadas de Aceite de Oliva 1/2 taza de Caldo de Verduras 3 Tomates pelados y cortados en cuadraditos Sal a gusto Pimienta al gusto MODO DE PREPARACIÓN El… Seguir leyendo Receta de Fetuccini con Espinacas y Zapallito

Receta de Salsa de Champiñones

INGREDIENTES 1/4 kg de Champiñones, limpios y cortados en láminas delgadas 1/2 Cebolla picada 1 cucharada de Aceite de Oliva 1 taza de Nata Líquida Zumo de 1/2 Limón Sal a gusto Pimienta a gusto 1 chorro de Agua MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un recipiente adecuado colocar el zumo de Limón,… Seguir leyendo Receta de Salsa de Champiñones

Receta de Salsa Dulce de Chile

INGREDIENTES 12 Chiles Rojos grandes, picados finamente 4 dientes de Ajo troceado 175 ml de Agua 1 cucharada Azúcar 1/2 cucharadita de Sal 1 cucharada de Salsa de Pescado 1 cucharada de Vinagre de Arroz 1 cucharada de Aceite de Maní 1 cucharadita de Aceite de Sésamo (optativo) MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de Salsa Dulce de Chile

Receta de Sopa de Maíz

INGREDIENTES 1/2 kg de Zapallo 1 cucharada de Aceite 2 Cebollas de Verdeo 1 Cebolla grande 2 Zanahorias 4 mazorcas de Maíz 1/2 litro de Agua Sal a gusto Perejil picado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en una olla, colocar la cucharada de Aceite y disponer dentro las Cebollas de Verdeo… Seguir leyendo Receta de Sopa de Maíz

Receta de Canelones de Choclo

INGREDIENTES 2 cucharadas de Aceite 2 cucharadas de Mantequilla 1 Cebolla 1 Tomate 12 mazorcas de Maíz Sal a gusto Pimienta a gusto Panqueques, los que se deseen Salsa Bechamel ligera a gusto 4 cucharadas de Queso Gruyere MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en una sartén caliente con la Mantequilla y el… Seguir leyendo Receta de Canelones de Choclo