Temas Publicaciones: Huevos

Receta de Albóndigas de Merluza

Para disfrutar unas ricas albóndigas.

INGREDIENTES 300 grs de Filetes de Merluza 5 cucharadas de puré de Patatas 3 Huevos Fideos Cabello de Ángel, previamente picados 2 cucharadas de Queso Rallado Pan Rallado, lo necesario Aceite, el necesario 2 cucharadas de Perejil picado Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será hervir y deshacer los Filetes de Merluza. Mezclar con ... Leer Más »

Receta de Bombas

Una bomba de sensaciones.

INGREDIENTES: 1 taza de Agua caliente 100 grs de Mantequilla 1/4 cucharadita de Sal 1 taza de Harina 4 Huevos 1 cucharadita de Polvo de Hornear Azúcar Glass a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner en una cacerola, a fuego moderado, el Agua, la Mantequilla y la Sal. Cuando se haya derretido la Mantequilla y la preparación ... Leer Más »

Higiene y seguridad en la cocina

Higiene y seguridad.

Mantener los alimentos libres de contaminación y saber manipularlos correctamente es muy importante a la hora de trabajar en la cocina, ya que sufrimos muchos riesgos de contraer enfermedades. Por eso, vamos a darte algunos consejos para poder evitar esa situación: – Recuerda que muchas veces las toxiinfecciones alimentarias se contraen aunque la comida no huela o tenga un aspecto ... Leer Más »

Receta de Bavaroise Almendrada

Bavaroise Almendrado, el postre del domingo.

INGREDIENTES 1/2 lt. de Leche 200 grs de Nata Líquida Esencia de Vainilla 150 grs de Azúcar 1 sobrecito de Gelatina sin sabor 3 Huevos 100 grs de Almendras peladas 1 copita de Coñac Tapas de Merengue Chantilly para adornar Almendras para adornar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir la Leche con las Almendras peladas y picadas. Mezclar ... Leer Más »

Receta de Paté de Pescado

Pate de Pescado

INGREDIENTES ½ kilo de bife de Pescado ¼ taza de Cebolla picada 2 cucharadas de Pimientos picados ½ taza de Leche caliente ½ taza de Agua caliente 3 Huevos 3 cucharadas de Queso rallado 2 cucharadas de Pan rallado Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en el vaso de la licuadora poner el ... Leer Más »

Receta de Tarta a la Cerveza

Tarta de Cerveza

INGREDIENTES 2 cucharadas de Azúcar 1 cucharada de Mantequilla derretida 4 Huevos 1 cucharada de Cerveza 3 cucharadas de Harina 1 cucharadita de Polvo de Hornear o Levadura seca MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar la mantequilla con el Azúcar y batir bien hasta que tenga una consistencia espumosa. Añadir a continuación sólo las Yemas de los Huevos ... Leer Más »

Recetas de Albóndigas al Curry

Unas ricas Albóndigas para acompañar tu plato favorito.

INGREDIENTES 1/2 kg. de Carne de Cerdo picada 2 cucharadas de Curry en polvo 1/2 lt. de Caldo de Carne 2 Cebollas 1 Huevo 1 Manzana 25 grs de Harina 25 grs de Uvas Pasas 2 cucharadas de Chutney de Mango Aceite a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir el Huevo con un poco ... Leer Más »

Receta de Ravioles de Queso de Cabra

Ravioles con Queso de Cabra, campestres.

INGREDIENTES Para la masa: 500 grs de Harina 4 Huevos 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto Para el relleno: 400 grs de Queso Crottin 100 grs de Nata Líquida 10 grs de Cibolulette 1 cucharada sopera de Piñones tostados 2 Yemas de huevo Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El ... Leer Más »

Receta de Pepitos

Galletitas Pepitos, niños felices.

INGREDIENTES 125 grs de Mantequilla 3 cucharadas soperas de Azúcar 3 cucharadas soperas de Azúcar Moreno 1 Huevo 1 bolsita de Vainilla azucarada 150 grs de Harina 1 pizca de Sal 2 cucharadas de Levadura 125 grs de Pepitas de Chocolate MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en un bol el Azúcar, el Azúcar Moreno y la Mantequilla ... Leer Más »

Receta de Medialunas

Medialuna

INGREDIENTES 500 grs de Harina 1 Huevo 20 grs de Sal 200 grs de Mantequilla 250 cc de Agua 50 grs. de Azúcar 15 grs de Levadura seca MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar la Harina con la Sal en un bol. Hacer un hueco en el centro y colocar la Mantequilla a punto pomada, el Azúcar, la ... Leer Más »