Receta de Tarta a la Cerveza

INGREDIENTES

2 cucharadas de Azúcar
1 cucharada de Mantequilla derretida
4 Huevos
1 cucharada de Cerveza
3 cucharadas de Harina
1 cucharadita de Polvo de Hornear o Levadura seca

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, mezclar la mantequilla con el Azúcar y batir bien hasta que tenga una consistencia espumosa. Añadir a continuación sólo las Yemas de los Huevos y batir por unos minutos con una batidora eléctrica.

Como segundo paso, agregar la Cerveza y seguir batiendo bien. Puedes utilizar cualquier cerveza que te guste. Seguramente la elección cambiará levemente el gusto de la torta.

Tercer paso: En un bol limpio batir las Claras de Huevo hasta que estén a punto nieve. Agregar cuidadosamente a la preparación e incorporar bien.

Por último, enmantecar el molde a utilizar y verter la preparación. Cocinar por 50 minutos en horno fuerte.

Servir frío.

Esta tarta puede ser el acompañada por la Receta de Café Antillano.

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