INGREDIENTES 2 Cebollas 2 cucharadas de Salsa Worcester 2 cucharadas de Azúcar moreno 1 cucharada de Pimentón picante 1 taza de Extracto de Tomate 1 cucharadita de Chile en polvo 1 taza de Caldo de Carne 2 cucharadas de Vinagre 1 pizca de Pimienta de Cayena 1 Guindilla picada Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Salsa Barbacoa
Etiqueta: Caldo de Carne
Receta de Caldo de Huerta Económico
INGREDIENTES 1 K de Verduras variadas (a gusto) 200 grs de Mantequilla de Cerdo 100 grs de Bacón ½ taza de Perejil 1 vaso de Vino Blanco Seco 1 taza de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Verduras en trozos pequeños y colocar en una olla… Seguir leyendo Receta de Caldo de Huerta Económico
Receta de Arroz Cashmir
INGREDIENTES 2 tazas de Arroz 2 porciones de Solomillo de Cerdo 1 lata de Piña en Almíbar 200 cc De Nata líquida 1 cuchara de Harina 1 cuchara de Mantequilla 200 cc de Caldo de Carne 1 cucharadita de Curry Sal a gusto Pimienta a gusto 4 Ciruelas pasas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso… Seguir leyendo Receta de Arroz Cashmir
Receta de Ensalada Seúl
INGREDIENTES 300 grs de Carne picada de Ternera sin grasa 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 1 mazorca de Maíz 1 atado de Menta fresca 2 Patatas 1 Lt de Agua 1 pastilla de Caldo de Carne 2 cucharadita de Aceite de Sésamo 1 cucharada de Vinagre de Arroz 2 cucharada de Salsa de Soja 1… Seguir leyendo Receta de Ensalada Seúl
Receta de Sopa Campera
INGREDIENTES 1 Lt de Agua 2 Patatas 2 Pimientos 1 Cebolla 1 Acelga 1 Nabo 1 cubo de Caldo de Carne Perejil Albahaca Sal MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar todos los ingredientes en cubos. Cocinar juntos, en una cacerola. Como segundo paso, agregar el cubo de Caldo de Carne, el Perejil y… Seguir leyendo Receta de Sopa Campera
Receta de Crema de Calabaza
INGREDIENTES ½ K de Calabaza 1 K de Patatas 20 grs de Mantequilla 1 taza de Leche 1 taza de Agua 100 grs de Queso Gruyere 1 cubo de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar la Calabaza en cubos. Pelar las Patatas y trocearlas. Cocinar juntos, en… Seguir leyendo Receta de Crema de Calabaza
Receta de Salsa de Queso de Cabra
INGREDIENTES 100 grs de Queso de Cabra ½ Lt de Sidra 100 cc de Nata líquida 1/2 taza de Caldo de Carne Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, triturar el Queso de Cabra. Calentarlo en una sartén. Añadir medio vaso de Sidra. Mezclar. Como segundo paso, revolver con… Seguir leyendo Receta de Salsa de Queso de Cabra
Receta de Albóndigas a la Turca
INGREDIENTES 600 grs de Carne picada de Ternera 2 Huevos 1 taza de Miga de Pan mojada en Leche y escurrida 1 cucharada de Tomate concentrado ½ Cebolla 1 diente de Ajo ½ Lt de Yogurt 1 dl de Vino Blanco 1 dl. de Caldo de Carne 30 grs de Uvas pasas remojadas 50 grs… Seguir leyendo Receta de Albóndigas a la Turca
Receta de Crema Verde
INGREDIENTES 1/2 Repollo pequeño 100 grs de Guisantes 1 Apio 2 Patatas 2 Puerros 3 Zanahorias 3 Cebollas 50 grs de Mantequilla de Cerdo 1 taza de Caldo de Carne 1 Lt de Agua Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, picar las Verduras y colocarlas en una sartén junto con la… Seguir leyendo Receta de Crema Verde
Receta de Guisantes a la Catalana
INGREDIENTES 1 y ½ K de Guisantes frescos ½ vaso de Caldo de Carne 50 grs de Bacón picado 75 grs de Morcilla 75 grs de Chorizo 1 Butifarra 125 grs de Cebollas picadas 2 Tomates pelados y picados 25 grs de Jamón Serrano 1 medida de Aguardiente 1 y 1/2 cucharadas de Vino Moscatel… Seguir leyendo Receta de Guisantes a la Catalana