INGREDIENTES
100 grs de Queso de Cabra
½ Lt de Sidra
100 cc de Nata líquida
1/2 taza de Caldo de Carne
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, triturar el Queso de Cabra. Calentarlo en una sartén. Añadir medio vaso de Sidra. Mezclar.
Como segundo paso, revolver con una cucharada de madera, hasta que el Queso quede bien disuelto.
Para finalizar, agregar a la sartén, la Nata líquida. Mezclar y dejar reducir hasta que la salsa tenga consistencia espesa. Añadir el Caldo de Carne. Salpimentar a gusto.
Servir caliente sobre Pasta.
Puedes utilizar esta salsa, para aliñar la receta Tallarines de Colores.