Temas Publicaciones: Aceite de Oliva

Receta de Polenta grillada

Rico y barato.

INGREDIENTES 2 tazas de Polenta instantánea 2 tazas de Leche 1 taza de Agua 1 cubito de Caldo de Verduras 1 cucharada de Mantequilla Sal a gusto Pimienta a gusto 1 taza de Queso Parmesano rallado grueso 1/2 taza de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en una olla, combinar el Agua, la Leche, el Caldo ... Leer Más »

Receta de Sphaguetti al limón

Para disfrutar con la familia.

INGREDIENTES 500 grs de Sphaguettis 1 cucharadita de ralladura de Cáscara de Limón 2 cucharadas de Zumo de Limón 1 taza de Nata Líquida 1 Cebolla pequeña 1 diente de Ajo 4 cucharadas de Mantequilla Queso Parmesano rallado, a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto Perejil picado a gusto Un chorro de Aceite de oliva 1 hoja de Laurel. ... Leer Más »

Receta de Risotto de Atún

Sano y rico.

INGREDIENTES 300 grs de Arroz para Risotto 2 o 3 rodajas de Atún 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Cebolla mediana 2 dientes de Ajo 1 taza de Vino Blanco 1 litro de Caldo de Verduras 1 cucharada de Tomate frito Sal a gusto Pimienta a gusto Aceite de Oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, ... Leer Más »

Receta de Ensalada Fresca, con Pollo al Vapor

Ensalada ideal para el verano.

INGREDIENTES 1 Lechuga grande 3 Tomates 1 Pepino 1 Cebolla Roja 2 Ajíes Morrón 1 lata Maíz 1 pechuga de Pollo grande Aceite de Oliva a gusto Sal a gusto Vinagre a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sazonar las pechugas de Pollo y hervir. Cuando estén listas, desmenuzar o picar en cubitos (a su preferencia), reservar. Como ... Leer Más »

Receta de Sopa de Cebolla

Una deliciosa sopa para la noche.

INGREDIENTES 6 Cebollas medianas 6 tazas de Caldo de Carne 1/4 taza de Aceite de Oliva 2 cucharas de Mantequilla Hojas de Tomillo Sal a gusto Pimienta a gusto 1/2 taza de Jerez Seco MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en una olla, calentar el Aceite de Oliva y la Mantequilla. Como segundo paso, cortar las Cebollas en rodajas ... Leer Más »

Receta de Salsa al Pesto

Excelente salsa para la pasta.

INGREDIENTES 1 ramito de Albahaca fresca 3 dientes de Ajo 4 cucharadas de Piñones 1/2 taza de Aceite de Oliva 100 grs de Queso Parmesano recién rallado 25 grs de Queso de Leche de Oveja recién rallado 1 pizca de Sal Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será triturar el ramito de Albahaca, los Ajos pelados, una ... Leer Más »

Receta de Pulpo con patatas al microondas

Patatas y Pulpo excelente combinación.

INGREDIENTES 400 grs de Pulpo cocido 300 grs de Patatas 1/2 taza de Aceite ½ cucharadita de Pimentón Dulce 1 pizca de Pimentón Picante Sal a gusto Agua la necesaria 2 cucharadas de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Patatas y cortar en dados. Colocar en un recipiente apto para microondas, un poco de ... Leer Más »

Receta de Spaguetti a la Puttanesca

Un almuerzo delicioso.

INGREDIENTES 3 dientes de Ajos 400 grs de Spaghetti 8 Filetes de Anchoas 150 grs de Aceitunas Negras 2 cucharadas de Alcaparras 500 grs de Tomates maduros y carnosos 6 cucharadas de Aceite de Oliva Pimienta de Cayena a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar los Ajos pelados en láminas muy finas, trocear las ... Leer Más »

Recetas de Croquetas de Zanahoria

Ricas croquetas para disfrutar con la familia.

INGREDIENTES 400 grs de Zanahorias 400 grs de Patatas 2 Yemas de Huevo Pan Rallado, el necesario Aceite de Oliva a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir las Zanahorias y las Patatas con Sal. Colar y pasar por la procesadora hasta que quede un puré. Como segundo paso, añadir las Yemas, ... Leer Más »

Receta de Chuletas de cordero con Costra de Mostaza

COSTILLAS DE CORDERO ADOBADAS3

INGREDIENTES 1 Kg. de Chuletas de Cordero Sal a gusto 2 cucharadas pequeñas de Aceite de Oliva 1 ½ cucharadas pequeñas de Semillas de Mostaza 1 cucharada pequeña de Semillas de Cilantro 1 cucharada pequeña de Pimienta Blanca entera 1 cucharada grande de Mostaza de Dijon ½ cucharada pequeña de Tomillo fresco picado ½ cucharada pequeña de Albahaca fresca picada ... Leer Más »