Temas Publicaciones: Harina

Receta de Calamares medio luto

500 grs de Calamares Tinta de Calamar 3 dientes de Ajo 1 Cebolla 1 cucharada de Harina 1 cubo de Caldo de Pescado Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, reservar las bolsitas de Tinta de Calamar. Cortar el cuerpo de los Calamares en anillos, y los tentáculos, en trozos pequeños. Como segundo paso, colocar los Calamares ... Leer Más »

Receta de Soplillos

INGREDIENTES: 8 Yemas de Huevos 2 cucharadas de Azúcar 1 pizca de Canela 1 cucharada de granos de Anís molidos 2 tazas y 1/2 de Harina 1/4 de taza de Aguardiente mezclado con Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, precalentar el horno a 200ºC. Aceitar y enharinar 12 moldes individuales de flan. Como segundo paso, batir ... Leer Más »

Receta de Atún Sirena

INGREDIENTES: 4 rodajas grandes de Atún 4 Cebollas grandes 2 Pimientos verdes 400 grs de Extracto de Tomate 1 cucharadita de Azúcar 1 copa de Jeréz Seco 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 taza de Harina Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, salar y enharinar el Atún. Como segundo paso, calentar el Aceite en una ... Leer Más »

Receta de Buñuelos de Bacalao

350 grs de Bacalao salado 350 grs de Harina 1 Cebolla picada 2 Huevos 1/2 vaso de Leche 1/2 vaso de Agua 1 Pimiento 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Aceite de Oliva ½ taza de Aceite Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, desalar el Bacalao en abundante Agua fría, durante 12 horas, cambiando el ... Leer Más »

Receta de Volcán de Chocolate

INGREDIENTES 4 Huevos 4 Yemas de Huevos 80 grs de Azúcar 220 grs de Chocolate semiamargo 200 grs de Mantequilla 60 grs de Harina MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, precalentar el horno a 220 ºC. Colocar en un bol, los Huevos, las Yemas y el Azúcar. Batir energéticamente durante 10 minutos. Como segundo paso, fundir a baño María, ... Leer Más »

Recetas de Albóndigas en Salsa de Soja

INGREDIENTES 100 grs de Carne picada de Cerdo 150 grs de Carne picada de Ternera 100 grs de Arroz 1 Huevo duro 3 cucharadas de Perejil 1 diente de Ajo molido ¼ taza de Aceite de Oliva 25 grs de Mantequilla 1 taza de Harina 3 tazas de Agua Salsa de Soja a gusto Sal a gusto Pimienta negra a ... Leer Más »

Receta de Arroz Cashmir

INGREDIENTES 2 tazas de Arroz 2 porciones de Solomillo de Cerdo 1 lata de Piña en Almíbar 200 cc De Nata líquida 1 cuchara de Harina 1 cuchara de Mantequilla 200 cc de Caldo de Carne 1 cucharadita de Curry Sal a gusto Pimienta a gusto 4 Ciruelas pasas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer el Arroz, en ... Leer Más »

Receta de Tarta de Pescado

INGREDIENTES 450 grs de Harina 150 grs de Mantequilla 2 Yemas de Huevo 1 Taza de Leche 1 K de Filetes de Merluza ¼ taza de Zumo de Limón 1 hoja de Laurel Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar la Harina, las Yemas y la Mantequilla en la procesadora. Triturar. Como segundo paso, incluir la ... Leer Más »

Receta de Tarta Tibia de Peras

+ INGREDIENTES 500 grs de Peras 1 cucharadita de Zumo de Limón 80 grs de Harina 50 grs de Almidón de Maíz ½ cucharadita de Polvo de hornear ½ cucharadita de Canela en polvo 130 grs de Almendras molidas 150 grs de Azúcar 150 grs de Mantequilla 2 Huevos 125 cc de Leche MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, ... Leer Más »

Receta de Croquetas de Jamón

INGREDIENTES ¾ Lt de Leche 5 cucharadas de Harina 100 grs de Jamón cortado en cubos 2 dientes de Ajo 4 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Perejil picado 3 Huevos 1 taza de Pan rallado Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Aceite en una sartén. Calentar y añadir el Ajo, previamente picado. Como ... Leer Más »