INGREDIENTES: 4 Huevos 3 cucharaditas de Polvo de hornear 2 tazas de Harina 1 cucharadita de Sal 2 cucharadas de Vinagre ½ taza de Leche 1 atado de Espinaca 1 Cebolla rallada 1 taza de Aceite MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, batir los Huevos, junto con la Harina, la Sal y el Polvo… Seguir leyendo Receta de Buñuelos de Espinaca
Mes: abril 2010
Receta de Lenguado Verde
INGREDIENTES: 4 Filetes de Lenguado 1 cucharadita de Albahaca fresca 1 cucharadita de Perejil fresco 4 Patatas 100 grs de Setas Shiitake ½ Taza de Aceite de Oliva Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar el Aceite de Oliva, la Albahaca y el Perejil en la Licuadora. Procesar… Seguir leyendo Receta de Lenguado Verde
Receta de Huevos a la turca
INGREDIENTES: 12 Huevos 1 taza de Pan rallado 2 tazas de Salsa Bechamel 3 cucharadas de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar la Salsa Bechamel sobre dos recipientes, formando una capa fina que cubra toda la superficie. Dejar enfriar. Como segundo paso, freír 11 Huevos, dejando las Yemas blandas. Colocarlos… Seguir leyendo Receta de Huevos a la turca
Receta de Dover
INGREDIENTES 10 Pepinillos en Vinagre 1 Cebolla 1 Pimiento Morrón rojo 120 grs de Atún en Aceite 1 cucharada de Salsa Tabasco 1 Tomate frito 5 rebanadas de Pan de molde cortado en cuadrados pequeños MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar bien pequeño los Pepinillos, la Cebolla, el Pimiento Morrón y el Atún… Seguir leyendo Receta de Dover
Receta de Bocadillo de Ternera
INGREDIENTES: 1 Filete de Ternera 1 diente de Ajo picado 1 cucharadita de Perejil 10 grs de Mantequilla 1 Panecillo Mostaza a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, sazonar el Filete de Ternera con el Ajo y el Perejil. Cocinar en una sartén, bien caliente, hasta que quede dorado y… Seguir leyendo Receta de Bocadillo de Ternera
Receta de Salsa de Orégano
INGREDIENTES: 1 cucharada de Perejil picado 2 dientes de Ajo picados 1 cucharada de Orégano 3 cucharadas de Aceite de Oliva Pimienta a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Perejil picado con el Ajo picado. Como segundo paso, machacarlos hasta obtener una consistencia de Pasta. Tercer paso: Agregar… Seguir leyendo Receta de Salsa de Orégano
Receta de Calamares medio luto
500 grs de Calamares Tinta de Calamar 3 dientes de Ajo 1 Cebolla 1 cucharada de Harina 1 cubo de Caldo de Pescado Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, reservar las bolsitas de Tinta de Calamar. Cortar el cuerpo de los Calamares en anillos, y los tentáculos, en trozos pequeños. Como… Seguir leyendo Receta de Calamares medio luto
Receta de Arepitas de Anís
INGREDIENTES: 2 tazas de Harina de Maíz 2 tazas de Agua de Melaza 1/2 cucharadita de Mantequilla 1 cucharada de Anís dulce 1/2 cucharadita de Sal ½ taza de Aceite MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar el Agua de Melaza en un bol. Agregar lentamente la Harina de Maíz, hasta formar una pasta… Seguir leyendo Receta de Arepitas de Anís
Receta de Albóndigas al Vino Tinto
INGREDIENTES 4 cucharadas de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo picado 250 grs de Carne picada de Cerdo 250 grs de Carne picada de Ternera ½ taza de Leche 1 cucharadita de Mostaza en polvo 100 grs de Pan del día anterior 1 cucharada de Perejil picado 1 taza de Vino Tinto Sal a… Seguir leyendo Receta de Albóndigas al Vino Tinto
Receta de Chorizos con Patatas al horno
INGREDIENTES: 4 Chorizos 2 copas de Coñac 4 Patatas Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar los Chorizos en rodajas de 3 cm de grosor, aproximadamente. Rociar con 1 copa de Coñac y cocinar en el horno, hasta que queden cocidos. Como segundo paso, pelar las Patatas y cortar a la… Seguir leyendo Receta de Chorizos con Patatas al horno