Etiqueta: Leche

Receta de Croquetas de Jamón

INGREDIENTES ¾ Lt de Leche 5 cucharadas de Harina 100 grs de Jamón cortado en cubos 2 dientes de Ajo 4 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Perejil picado 3 Huevos 1 taza de Pan rallado Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Aceite en una sartén. Calentar y añadir… Seguir leyendo Receta de Croquetas de Jamón

Receta de Croquetas de Patatas

INGREDIENTES 4 Patatas 2 tazas de Leche 50 grs de Mantequilla 2 cucharada de Perejil 1 taza de Salsa Bechamel 2 Huevos batidos ½ taza de Pan rallado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, hervir las Patatas hasta que queden blandas. Hacer un Puré, con las Patatas, la Leche y la Mantequilla. Añadir el… Seguir leyendo Receta de Croquetas de Patatas

Receta de Crema de Gambas con Champiñones

INGREDIENTES 400 grs de Gambas peladas 400 grs de Champiñones cortados en rodajas finas 1 Cebolla mediana rallada 1 cucharada de Pimentón dulce 2 cucharadas de Maicena 2 cucharadas de Mantequilla 3 cubos de Caldo de Pollo 2 litros de Leche Pimienta de Cayena a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso… Seguir leyendo Receta de Crema de Gambas con Champiñones

Receta de Crema de Calabaza

INGREDIENTES ½ K de Calabaza 1 K de Patatas 20 grs de Mantequilla 1 taza de Leche 1 taza de Agua 100 grs de Queso Gruyere 1 cubo de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar la Calabaza en cubos. Pelar las Patatas y trocearlas. Cocinar juntos, en… Seguir leyendo Receta de Crema de Calabaza

Receta de Migas de Posada

INGREDIENTES 200 grs de Pan duro 1 taza de Leche 1 taza de Agua 50 grs de Mantequilla de Cerdo 100 grs de Bacón 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de Pimentón dulce Sal a gusto 2 Huevos MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el Pan duro en pequeños trozos. Rociar con la… Seguir leyendo Receta de Migas de Posada

Receta de Salame de Chocolate

INGREDIENTES 500 grs Dulce de Leche 400 grs de Galletas de Chocolate sin relleno ½ taza de Leche 2 cucharas de Mantequilla MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, trozar en forma bien pequeña las Galletas y colocarlas en un recipiente profundo. Como segundo paso, agregar el Dulce de Leche y la taza de Leche.… Seguir leyendo Receta de Salame de Chocolate

Receta de Helado Oriental

INGREDIENTES ¼ Lt de Leche 100 ml de Nata líquida 50 grs de Frambuesas 150 grs de Azúcar 10 barritas de Chocolate 10 hojas de Menta MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Frambuesas en trocitos y mezclar con un poco de Azúcar y reservar. Como segundo paso, colocar la Leche en un… Seguir leyendo Receta de Helado Oriental

Receta de Arroz con Palmitos

INGREDIENTES 2 taza de Arroz 200 grs de Queso Muzzarella 2 taza de Palmitos 1 taza de Queso Crema 200 grs de Jamón picado 1 taza de Crema dulce 1 taza de Crema de Espárragos 2 tazas de Leche 1 taza de Hongos 1/3 de taza de Harina 1 Chile dulce 1/3 taza de Cebolla… Seguir leyendo Receta de Arroz con Palmitos

Receta de Huevos a la Cubana

INGREDIENTES 8 Huevos 2 Cebollas 1 Pimiento verde pequeño 4 Tomates maduros 2 cucharadas de Maicena ½ Lt de Leche 1 cucharada de Aceite Perejil a gusto Pimienta a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, calentar 1 cucharada de Aceite, en una sartén y  sofreír la Cebolla, cortada en rodajas… Seguir leyendo Receta de Huevos a la Cubana