Receta de Croquetas de Patatas

INGREDIENTES

4 Patatas
2 tazas de Leche
50 grs de Mantequilla
2 cucharada de Perejil
1 taza de Salsa Bechamel
2 Huevos batidos
½ taza de Pan rallado

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, hervir las Patatas hasta que queden blandas. Hacer un Puré, con las Patatas, la Leche y la Mantequilla. Añadir el Perejil y Salar.

Como segundo paso, añadir la Salsa Bechamel al Puré. Mezclar bien.

Para finalizar, tomar una cucharada de Puré, pasarlo por el Pan rallado, y después, por los Huevos Batidos. Realizar lo mismo con el resto de la preparación. Freír.

Servir caliente.

Un buen postre para este plato es la receta de Sueño de Amor.

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