INGREDIENTES
2 taza de Arroz
200 grs de Queso Muzzarella
2 taza de Palmitos
1 taza de Queso Crema
200 grs de Jamón picado
1 taza de Crema dulce
1 taza de Crema de Espárragos
2 tazas de Leche
1 taza de Hongos
1/3 de taza de Harina
1 Chile dulce
1/3 taza de Cebolla
1/3 taza de Cilantro
125 grs de Mantequilla
1 tazade Maíz dulce
Sal al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, cocina el Arroz. Salar y agregar el Cilantro.
Como segundo paso, picar los Palmitos y mezclar con los Hongos, el Maíz dulce y el Jamón.
Tercer paso: mezclar en una olla, la Leche, la Crema dulce, la Harina y la Cebolla. Cocinar a fuego moderado, durante 5 minutos. Agregar la Crema de Espárragos, y seguir cocinando por 3 minutos más, para que la salsa adquiera una consistencia homogénea.
Para finalizar, colocar en una fuente, una capa de Arroz. Arriba, agregar una capa de Palmitos y Jamón. Sobre ella, una capa de Queso Muzzarella. Cubrir con la Salsa y colocar una nueva capa de Arroz. Llevar al horno por 10 minutos.
Servir Caliente.
Un buen postre para este plato es la receta de Copa de Melocotones.