INGREDIENTES
1 Lt de Leche
100 grs de Arroz
200 grs de Azúcar
1 rama de Canela
2 Lt de Agua
1 Limón
1 pizca de Canela en polvo
PREPARACIÓN
El primer paso será, poner a hervir 4 tazas de Agua y cuando rompa a hervir, añadir el Arroz. Cuando empiece a ablandarse, retirar del fuego y colar.
Como segundo paso, colocar en una cazuela junto con la Leche hirviendo, la rama de Canela y la piel entera del Limón. Dejar que hierva a fuego muy suave unos 25-30 minutos.
Para finalizar, añadir el Azúcar, 5 minutos antes de finalizar la cocción.
Servir, espolvoreando con la Canela en polvo.
Una deliciosa bebida para acompañar este postre es la Receta de Sangría.
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