INGREDIENTES: 4 Cebollas 4 Tomates 80 grs de Mantequilla 6 Huevos 2 cucharadas de Nata líquida Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Cebollas y cortarlas en rodajas finas. Sumergirlas en Agua hirviendo durante unos minutos. Escurrir muy bien. Como segundo paso, calentar la Mantequilla en una… Seguir leyendo Receta de Tortilla Napolitana
Receta de Ensalada tibia de Garbanzos
INGREDIENTES: 2 tazas de Garbanzos cocidos 2 tazas de Tomates Cherry 1 Pimiento Morrón rojo 2 ramas de Apio 3 cucharadas de hojas de Menta fresca Sal a gusto Pimenta a gusto Zumo de Limón a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar los Garbanzos tibios, con los Tomates Cherry, cortados por la… Seguir leyendo Receta de Ensalada tibia de Garbanzos
Receta de Cazuela de Campo
INGREDIENTES: 1 Puerro grande 750 grs de Carne de Cordero magra 1 Coliflor 4 Zanahorias 6 Patatas 1 taza de Maíz 1/4 taza de Aceite 2 Lts de Caldo de Verduras 2 hojas de Laurel Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Patatas y las Zanahorias. Cortar… Seguir leyendo Receta de Cazuela de Campo
Receta de Manzanas a la Suiza
INGREDIENTES: 4 Manzanas 2 cucharaditas de Mantequilla 4 cucharadas de Azúcar 4 cucharadas de Uvas pasas 4 cucharadas de Nueces picadas 1 taza de Nata líquida 2 cucharadas de Canela en polvo MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, ahuecar las Manzanas. Colocarlas en una asadera previamente untada con Mantequilla. Como segundo paso, rellenar cada… Seguir leyendo Receta de Manzanas a la Suiza
Receta de Caldo Completo de Codorniz
INGREDIENTES: 6 tazas de Caldo de Carne 3 Codornices 1 Clara de Huevo 1 loncha de Bacón 4 hojas de Menta 1/4 copa de Vino de Jerez 1 Puerro 1 Nabo 2 hojas de Laurel 1 hoja de Apio 1/2 Cebolla Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, hervir… Seguir leyendo Receta de Caldo Completo de Codorniz
Receta de Fabada económica
INGREDIENTES: 2 tazas de Judías blancas 500 grs de Hueso de Jamón 3 tazas de Agua 4 hojas de Berza 100 grs de Bacón ahumado Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar las Judías blancas en una cazuela de barro, y el Hueso de Jamón. Como segundo paso, añadir el Agua,… Seguir leyendo Receta de Fabada económica
Receta de Steak Tártaro
INGREDIENTES: 600 grs Carne picada de Ternera 1 Yema de Huevo 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Mostaza 1 taza de Alcaparras 2 cucharadas de Perejil Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar la Cebolla, el Ajo y el Perejil. Mezclar con la Carne Picada… Seguir leyendo Receta de Steak Tártaro
Receta de Aguacates con Requesón y Miel
INGREDIENTES: 2 Aguacates 200 grs de Queso Requesón 1 Naranja grande 6 cucharadas de Miel MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, partir los Aguacates por la mitad, en sentido horizontal. Pelar cada mitad y quitar el hueso. Reservar las cáscaras. Como segundo paso, colocar la pulpa del Aguacate en un recipiente y aplastar con… Seguir leyendo Receta de Aguacates con Requesón y Miel
Receta de Pizza Mediterránea
INGREDIENTES: 1 taza de Almidón de Maíz 1 taza de Harina 1 cucharada de Polvo de hornear 1 cucharada de Sal 1/2 taza de Queso rallado 1/2 taza de Aceite 1/2 taza de Leche 2 Huevos 1 taza de Salsa italiana 1/2 taza de Aceitunas negras 200 grs de Muzzarella 6 hojas de Albahaca MODO… Seguir leyendo Receta de Pizza Mediterránea
Receta de Sphaguetti a la media crema
INGREDIENTES: 500 grs de Sphaguetti 200 cc de Nata líquida 1 taza de Apio picado 50 grs de Mantequilla 1 cucharada de Aceite 10 Nueces Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, dejar hervir una cacerola con Agua. Agregar los Sphaguetti y salar. Añadir una cucharada de Aceite. Quitar del fuego cuando… Seguir leyendo Receta de Sphaguetti a la media crema