INGREDIENTES:
2 tazas de Judías blancas
500 grs de Hueso de Jamón
3 tazas de Agua
4 hojas de Berza
100 grs de Bacón ahumado
Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, colocar las Judías blancas en una cazuela de barro, y el Hueso de Jamón.
Como segundo paso, añadir el Agua, tapar y cocinar a fuego moderado.
Para finalizar, agregar las hojas de Berza, y el Bacón ahumado cuando las Judías estén a medio cocer. Continuar cocinando hasta que queden tiernas. Salar a gusto.
Servir caliente.
Un buen postre para este plato, es la receta de Arroz con Leche Colombiano.
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