INGREDIENTES:
2 Aguacates
200 grs de Queso Requesón
1 Naranja grande
6 cucharadas de Miel
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, partir los Aguacates por la mitad, en sentido horizontal. Pelar cada mitad y quitar el hueso. Reservar las cáscaras.
Como segundo paso, colocar la pulpa del Aguacate en un recipiente y aplastar con un tenedor, hasta lograr una consistencia de Puré.
Tercer paso: Añadir el Queso Requesón y mezclar nuevamente con el tenedor.
Para finalizar, cortar la mitad de las Naranjas en cubos, y la otra mitad en rodajas. Mezclar los cubos de Naranja con la preparación. Colocar en una fuente, las rodajas de Naranja. Tomar una porción de la mezcla y colocar dentro de cada cáscara de Aguacate. Servir sobre las rodajas de Naranja y bañar con la Miel.
Servir frío.
Una buena bebida para acompañar este postre es la receta de Cóctel Arabia.