INGREDIENTES: 500 grs de Atún fresco 2 dientes de Ajo 4 cucharadas de Perejil fresco 2 Huevos 1/2 taza de Harina Sal a gusto Pimienta a gusto 1/2 taza de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, picar muy finamente el Atún. Colcar en un bol junto con el Ajo y el… Seguir leyendo Receta de Hamburguesas de Atún
Mes: junio 2010
Receta de Milanesas de Jamón y Queso
INGREDIENTES: 8 lonchas de Jamón, de 2 cm de grosor 8 lonchas de Queso Muzzarella, de 2 cm de grosor 2 tazas de Pan rallado 2 Huevos batidos 1/2 taza de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar una loncha de Jamón sobre una loncha de Muzzarella. Salar a gusto.… Seguir leyendo Receta de Milanesas de Jamón y Queso
Receta de Espinaca con Salsa de Yogurt
INGREDIENTES: 1/2 K de Espinaca fresca 1/4 cucharadita de Pimienta negra 1/2 Lt de Yorgurt natural 1 cucharadita de Semillas de Comino tostadas y molidas Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, quitar los tallos de las Espinacas y lavar las hojas varias veces. Como segundo paso, cocinar la hojas de Espinaca… Seguir leyendo Receta de Espinaca con Salsa de Yogurt
Receta de Batido de Dátiles con Leche de Almendras
INGREDIENTES: 2 vasos de Leche condensada de Almendras 1 Plátano 10 Dátiles 2 cucharaditas de Azúcar 3 vasos de Agua MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar los Dátiles por la mitad. Retirar el Hueso y cortar la pulpa en trozos pequeños. Cortar los Plátanos en rodajas. Como segundo paso, calentar 3 vasos de… Seguir leyendo Receta de Batido de Dátiles con Leche de Almendras
Receta de Tarta de Ricota y Uvas pasas
INGREDIENTES: 200 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar 1 cucharada de ralladura de cáscara de Naranja 3 chucharadas de Zumo de Naranja 1 cucharadita de Vainilla 2 Huevos 400 grs de Harina 1 cucharadita de Polvo de hornear 300 grs de Queso Ricota 100 cc de Nata líquida 3 Yemas de Huevo 100 grs… Seguir leyendo Receta de Tarta de Ricota y Uvas pasas
Receta de Bacalao con Patatas
INGREDIENTES: 2 Cebollas 2 dientes de Ajo 2 Pimientos 1 K de Bacalao desalado Pimienta negra a gusto 1/2 taza de Salsa de Tomate 1/4 taza de Aceite 1 cucharada de Perejil MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, sofreír en una sartén con Aceite, las Cebollas, el Pimiento picado y los dientes de Ajo… Seguir leyendo Receta de Bacalao con Patatas
Receta de Caparrones
INGREDIENTES: 1/2 K de Caparrones 200 grs de Bacón 200 grs de Chorizo 1 Pata de Cerdo 1/2 Oreja de Cerdo 1/2 Jarrete de Cordero 1 Cebolla 1 Zanahoria 1/2 taza de Aceite Sal a gusto ½ cucharada de Pimiento molido 1 cucharada de Guindilla asada MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar los… Seguir leyendo Receta de Caparrones
Receta de Pastel de Calabaza y Pollo
INGREDIENTES: 1 Calabaza 1/2 K de Pollo deshuesado y picado 1 lata de Crema de Maíz 1 taza de Maíz dulce 1 Pimiento Morrón rojo 1 cucharadita de Almidón de Maíz 1 Cebolla 2 cucharadas de Aceite 1 rama de Apio Nuez moscada rallada a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN:… Seguir leyendo Receta de Pastel de Calabaza y Pollo
Receta de Chuletas de Cordero adobadas
INGREDIENTES: 1/2 de Chuletas de Cordero 12 cucharadas de Aceite 3 dientes de Ajo Sal a gusto Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, procesar en la Licuadora, el Aceite, la Sal, el Perejil y los dientes de Ajo. Como segundo paso, untar las Chuletas de Cordero con este Adobo. Dejar reposar… Seguir leyendo Receta de Chuletas de Cordero adobadas
Receta de Aspic de Pollo y Gambas
INGREDIENTES: 1 sobre de Gelatina sin sabor 1/2 Lt de de Caldo de Pollo 200 grs de Gambas cocidas y peladas 1 taza de Pollo asado picado 1 taza de Apio picado fino 2 Huevos cocidos cortados en rodajas 1 cucharada de Zumo de Limón 1 copita de Jerez Pimienta negra a gusto Sal gusto… Seguir leyendo Receta de Aspic de Pollo y Gambas