INGREDIENTES 1 paquete de Acelgas 1/2 Kg. de Patatas 3 Zanahorias 1 Cebolla picada 1 taza de Caldo de Gallina 1/2 taza de Leche Aceite para freír Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, quitar los tallos de las Acelgas y cortar las hojas a lo largo en tiras angostas. Cocinar con… Seguir leyendo Receta de Algas a la Chilena
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Receta de Coctel Granizado Margarita
INGREDIENTES 2/4 de granizado de Limón ¼ de Tequila ¼ de Ginebra Zumo de Limón 1/2 rodaja de Lima Sal (o Azúcar) MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, retirar el granizado de Limón del congelador cinco o diez minutos antes de servirlo. Como segundo paso, prepara las copas. Para ello, impregna el borde con… Seguir leyendo Receta de Coctel Granizado Margarita
Receta de Berenjenas a la Parmesana
INGREDIENTES 4 Berenjenas medianas 1 Cebolla 1 Tomate maduro 1 taza de Salsa de Tomates 1/2 Kg de Queso Aceite de Oliva, el necesario Sal a gusto Comino a gusto Aliño completo a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y cortar las Berenjenas en rodajas delgadas, pasar por Sal y lavar. Poner… Seguir leyendo Receta de Berenjenas a la Parmesana
Receta de Tortellini con Jamón al Microondas
INGREDIENTES 250 grs de Tortellini 1 Cebolla 500 grs de Tomate natural triturado 1 cucharada de Vino Blanco Seco 100 grs de Jamón Serrano picado 5 cucharadas de Aceite de Oliva 4 cucharadas de Queso Rallado 1 hoja de Laurel Pimienta molida a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer… Seguir leyendo Receta de Tortellini con Jamón al Microondas
Receta de Albóndigas con Menta y Sésamo
INGREDIENTES 750 grs de Carne Picada de Ternera 1 manojo de Menta fresca 1 Cebolla 4 Tomates Perita 100 grs de Semillas de Sésamo 1 cucharadita de Pimentón Dulce Aceite de Oliva a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar y cortar las hojas de Menta (solo las hojas), picar… Seguir leyendo Receta de Albóndigas con Menta y Sésamo
Receta de Brochetas de Pollo con salsa de Yogurt
INGREDIENTES 300 ml de Yogurt 2 dientes de Ajo Zumo de 1/2 Limón 1 cucharadita de Orégano 1 cucharadita de Eneldo 1 cucharadita de Estragón 4 pechugas de Pollo Pimienta Negra recién molida a gusto Sal a gusto MODO DE PREPATACIÓN El primer paso será, preparar la salsa. Mezcla el Yogur, con las Especias, el… Seguir leyendo Receta de Brochetas de Pollo con salsa de Yogurt
Receta de Pan de Aceitunas Griego
INGREDIENTES 450 grs de Harina 260 ml de Agua templada 1 cucharada de Orégano 2 cucharadas de Semillas de Sésamo 2 cucharadas de Aceite de Oliva 5 grs de Levadura de panadería instantánea 125 grs de Aceitunas Negras sin hueso 1 cucharadita de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar todos los ingredientes… Seguir leyendo Receta de Pan de Aceitunas Griego
Receta de Canapes de Pollo
INGREDIENTES 1 taza de Tartaletas para rellenar 1 cucharita de Consomé de Pollo 1 taza y media de Nata Líquida 1 cucharita de Salsa Worcester 1 cucharita de Pimiento Verde 1 cucharita de Pimiento Rojo 1 taza de Cebolla 1 taza de Pechuga de Pollo 1 cucharita de Sal 1 cucharita de Ajo MODO DE… Seguir leyendo Receta de Canapes de Pollo
Receta de Pastel de Alcachofas
INGREDIENTES 2 cucharadas de Aceite de Oliva ½ taza de Cebolla troceada 3 dientes de Ajo 3 Huevos 4 Alcachofas 2 cucharadas de Perejil picado 1 cucharadita de Albahaca 150 grs Queso Parmesano 1/4 taza de Leche de Soja Sal a gusto Pimienta Negra a gusto Pan rallado, el necesario MODO DE PREPARACIÓN El primer… Seguir leyendo Receta de Pastel de Alcachofas
Receta de Pasta con Atún
INGREDIENTES 200 grs de Atún 300 grs de Tomate Frito 1 pizca de Sal 1 chorrito de Aceite 1 pizca de Orégano 400 grs de Sphaguetti 3 cucharadas de Mantequilla MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, en un recipiente poner agua a hervir para los Spaguetis. Agregar la Sal y el chorrito de Aceite.… Seguir leyendo Receta de Pasta con Atún