Receta de Albóndigas con Menta y Sésamo

INGREDIENTES

750 grs de Carne Picada de Ternera
1 manojo de Menta fresca
1 Cebolla
4 Tomates Perita
100 grs de Semillas de Sésamo
1 cucharadita de Pimentón Dulce
Aceite de Oliva a gusto
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, lavar y cortar las hojas de Menta (solo las hojas), picar y reservar. Lavar, pelar y quitar las semillas a los Tomates, cortar en trozos.

Como segundo paso, en una sartén con un poco de Aceite de Oliva, pochar los Tomates con un poco de Sal. Mientras, mezclar la Carne con la Cebolla bien picada, la Menta, el Pimentón Dulce y el Sésamo. Hacer pequeñas Albóndigas.

Por último, añadir las Albóndigas a la cazuela con el Tomate y saltear unos 5 minutos.

Servir caliente.

Esta preparación puede servirse con la Receta de Macarrones Espiral.

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