INGREDIENTES 2 Huevos 40 grs de Queso Gruyere rallado 1 cucharada de Perejil picado 3 cucharadas de Aceite de Oliva 1 pizca de Nuez moscada rallada Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar el Queso en una cazuela, con el Aceite de Oliva. Calentar a fuego lento hasta que se funda.… Seguir leyendo Receta de Huevos con Hierbas
Etiqueta: Perejil
Receta de Puré de Patatas horneado
INGREDIENTES 1 K de Patatas 150 grs de Mantequilla 3 Huevos 200 cc de Nata líquida 4 cucharadas de Aceite de Oliva Sal a gusto Una pizca de Nuez Moscada rallada Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cocer las Patatas en una olla con Agua, hasta que queden blandas. Escurrir y… Seguir leyendo Receta de Puré de Patatas horneado
Receta de Buñuelos de Bacalao
350 grs de Bacalao salado 350 grs de Harina 1 Cebolla picada 2 Huevos 1/2 vaso de Leche 1/2 vaso de Agua 1 Pimiento 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Aceite de Oliva ½ taza de Aceite Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, desalar el Bacalao en abundante Agua fría,… Seguir leyendo Receta de Buñuelos de Bacalao
Receta de Caldo de Huerta Económico
INGREDIENTES 1 K de Verduras variadas (a gusto) 200 grs de Mantequilla de Cerdo 100 grs de Bacón ½ taza de Perejil 1 vaso de Vino Blanco Seco 1 taza de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar las Verduras en trozos pequeños y colocar en una olla… Seguir leyendo Receta de Caldo de Huerta Económico
Receta de Bacalao Asturiano
INGREDIENTES 4 filetes gruesos de Bacalao salado 6 dientes de Ajo 1 taza de Aceite ½ vaso de Sidra 3 cucharadas de Perejil fresco picado Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Bacalao en Agua, durante 36 horas. Secar y quitar las espinas. Como segundo paso, freír los ajos picados,… Seguir leyendo Receta de Bacalao Asturiano
Receta de Bacalao Caribeño
INGREDIENTES 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 2 Pimientos rojos 1 K de Bacalao desalado Pimienta negra a gusto Sal a gusto 2 copas de Ron 4 Plátanos 40 grs de Mantequilla 1/2 taza de Aceite ½ taza de Perejil MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sofreír la Cebolla, los Pimientos y los Ajos… Seguir leyendo Receta de Bacalao Caribeño
Receta de San Jacobo
INGREDIENTES 1 filete de Lomo de Ternera 1 loncha de Jamón dulce 1 loncha de Queso Dambo 2 Huevos 1 taza de Pan rallado 4 granos de Pimienta negra 1 rama de Perejil Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, realizar un hoyo dentro del Lomo de Ternera, e introducir dentro el… Seguir leyendo Receta de San Jacobo
Recetas de Albóndigas en Salsa de Soja
INGREDIENTES 100 grs de Carne picada de Cerdo 150 grs de Carne picada de Ternera 100 grs de Arroz 1 Huevo duro 3 cucharadas de Perejil 1 diente de Ajo molido ¼ taza de Aceite de Oliva 25 grs de Mantequilla 1 taza de Harina 3 tazas de Agua Salsa de Soja a gusto Sal… Seguir leyendo Recetas de Albóndigas en Salsa de Soja
Receta de Moros y Cristianos
INGREDIENTES 400 grs de Judías negras 1/4 K de Arroz cocido ½ Lt de Agua 1 rama de Perejil 1 hojas de Laurel 1 cucharada de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, remojar las Judías durante 24 horas. Como segundo paso, hervir las Judías en una olla, junto con ½… Seguir leyendo Receta de Moros y Cristianos
Receta de Croquetas de Jamón
INGREDIENTES ¾ Lt de Leche 5 cucharadas de Harina 100 grs de Jamón cortado en cubos 2 dientes de Ajo 4 cucharadas de Aceite 1 cucharada de Perejil picado 3 Huevos 1 taza de Pan rallado Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Aceite en una sartén. Calentar y añadir… Seguir leyendo Receta de Croquetas de Jamón