Receta de Bacalao Caribeño


INGREDIENTES

1 Cebolla
2 dientes de Ajo
2 Pimientos rojos
1 K de Bacalao desalado
Pimienta negra a gusto
Sal a gusto
2 copas de Ron
4 Plátanos
40 grs de Mantequilla
1/2 taza de Aceite
½ taza de Perejil

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, sofreír la Cebolla, los Pimientos y los Ajos previamente picado, en una sartén con Aceite.

Como segundo paso, en otra sartén con Mantequilla, freír los Plátanos, previamente cortados en rodajas.

Tercer paso: añadir el Bacalao, cortado en filetes, a la sartén donde se encuentran las Cebollas. Verter el Ron y encender. Salpimentar a gusto.

Para finalizar, agregar el Perejil picado.

Servir el Bacalao, acompañado de los Plátanos.

Un buen entrante para este plato, es la receta de Ensalada de Crisantemos.

1 comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *