Receta de San Jacobo


INGREDIENTES

1 filete de Lomo de Ternera
1 loncha de Jamón dulce
1 loncha de Queso Dambo
2 Huevos
1 taza de Pan rallado
4 granos de Pimienta negra
1 rama de Perejil
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, realizar un hoyo dentro del Lomo de Ternera, e introducir dentro el Jamón dulce y el Queso Dambo.

Como segundo paso, Salpimentar el Lomo y rebozar con Huevo batido y Pan rallado.

Para finalizar, freír en Aceite muy caliente. Quitar de la sartén y dejar reposar sobre papel absorbente.

Servir caliente.

Un buen postre para este plato, es la receta Sueño de Amor.

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