Receta de Ensalada fresca de remolacha con Yogurt

INGREDIENTES 1 kg. de Remolacha cocida 1 Yogurt natural bien frío 1 chorrito de Nata Líquida Zumo de Limón 1 diente de Ajo picado 1 chorrito de Aceite de Oliva virgen 1 pizca de Mostaza de grano Sal a gusto Pimienta Negra recién molida a gusto MODO DE PREPARACIÓN EL primer paso será, mezclar el… Seguir leyendo Receta de Ensalada fresca de remolacha con Yogurt

Receta de Pollo a la Mostaza

INGREDIENTES 6 supremas de Pollo 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Aceite 3 dientes de Ajo 3 cucharadas de Mostaza 1/2 taza de Vino Blanco Seco 1/2 taza de Caldo de Verduras 1 taza de Nata Líquida Sal a gusto Pimienta a gusto Aceite para freír MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, quitar… Seguir leyendo Receta de Pollo a la Mostaza

Receta de Patatas Rellenas

INGREDIENTES 1 kg de Patatas 2 cucharadas de Aceite de Oliva ½ taza de Nata líquida 1 taza de Puerros 1 taza de Queso cremoso Sal a gusto Pimienta blanca a gusto 2 Yemas de Huevo hojas de Albahaca o Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar las Patatas, barnizar con… Seguir leyendo Receta de Patatas Rellenas

Receta de Tartaletas de Crema

INGREDIENTES 150 grs de Masa de Hojaldre 9 Yemas de Huevo 9 cucharadas de Azúcar 1/2 litro de Nata Líquida Canela en polvo a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir enérgicamente las Yemas de Huevos con el Azúcar y la Nata Líquida hasta obtener una mezcla homogénea. Batir bien unos 10 minutos.… Seguir leyendo Receta de Tartaletas de Crema

Receta de Helado de Vainilla

INGREDIENTES 120 ml Leche 50 grs de Azúcar 1 Huevo 1/4 cucharadita de Esencia de Vainilla 120 ml de Nata líquida Hojas de Menta fresca a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, calentar la Leche y el Azúcar. Verter sobre el Huevo, previamente batido. Como segundo paso, colocar esta mezcla en una olla… Seguir leyendo Receta de Helado de Vainilla

Receta de Crema de Champiñones con Avellanas

INGREDIENTES 250 grs de Champiñones cortados en trocitos 100 grs de Avellanas tostadas 3/4 de litro de Caldo de ave 1 taza de Nata líquida Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer los Champiñones y las Avellanas con el Caldo de Ave y un poco de Sal. Como… Seguir leyendo Receta de Crema de Champiñones con Avellanas

Receta de Macarrones a la carbonara

INGREDIENTES 1 Kilo de Macarrones 1 Cebolla 300 grs. de Bacón picado 1 taza de Nata líquida Una pizca de Nuez moscada Pimienta al gusto Orégano al gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocinar los Macarrones. Como segundo paso, saltear la Cebolla picada muy fina, echar el Bácon y mezclarlo con la Cebolla.… Seguir leyendo Receta de Macarrones a la carbonara

Receta de Bavarois de Tannat

INGREDIENTES 250 ml de Vino Tannat 50 grs de Azúcar 4 Yemas de Huevo 1 sobre de Gelatina sin sabor 150 ml de Nata líquida MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, agregar la mitad del Azúcar al vino. Como segundo paso, batir las Yemas con el Azúcar restante en un recipiente distinto y mezclar… Seguir leyendo Receta de Bavarois de Tannat

Receta de Tarta de Ricota y Uvas pasas

INGREDIENTES: 200 grs de Mantequilla 200 grs de Azúcar 1 cucharada de ralladura de cáscara de Naranja 3 chucharadas de Zumo de Naranja 1 cucharadita de Vainilla 2 Huevos 400 grs de Harina 1 cucharadita de Polvo de hornear 300 grs de Queso Ricota 100 cc de Nata líquida 3 Yemas de Huevo 100 grs… Seguir leyendo Receta de Tarta de Ricota y Uvas pasas

Receta de Salmón Ahumado con Cebollas

INGREDIENTES: 2 lomos de Salmón 1 Cebolla de Verdeo 200 cc de Nata líquida 1/2 vaso de Zumo de Limón 1/4 taza de Aceite Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar la Nata líquida en un recipiente. Añadir el Zumo de Limón y dejar reposar durante 20 minutos.… Seguir leyendo Receta de Salmón Ahumado con Cebollas