INGREDIENTES: 1/2 medida de Zumo de Melocotón 1/2 medida de Champaña 1 cucharadita de Azúcar 3 cubos de Hielo MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, enfriar una copa en la nevera. Como segundo paso, colocar el Hielo en una coctelera. Añadir el Zumo de Melocotón y la Chapmaña. Batir enérgicamente. Para finalizar, quitar el… Seguir leyendo Receta de Cóctel Bellini
Mes: mayo 2010
Receta de Pagel a las Hierbas
INGREDIENTES: 1 K de Pagel 4 cucharadas de Alcaparras 1 cucharada de Hierbas aromáticas 1 cucharada de Perejil picado 2 cucharadas de Vinagre 1 dl de Aceite 4 Patatas 1 Limón Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, descamar el Pescado e introducirlo dentro de un recipiente con el… Seguir leyendo Receta de Pagel a las Hierbas
Receta de Flores de Mazapan para decoración
INGREDIENTES: 100 grs de Polvo de Almendras 100 grs de Azúcar 2 Claras de Huevo 1 cucharada de Colorante rosa MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, mezclar el Polvo de Almendra con el Azúcar. Como segundo paso, añadir lentamente las claras de Huevo, y dividir la preparación en dos mitades. Añadir el colorante rosa… Seguir leyendo Receta de Flores de Mazapan para decoración
Receta de Huevos al plato a la flamenca
INGREDIENTES: 4 Huevos 1 Chorizo cortado en rodajas 50 grs de Mantequilla de Cerdo 1 Cebolla pequeña 100 grs de Jamón Serrano en una loncha 1 taza de Puré de Tomate 50 grs de Guisantes congelados 50 grs de Judías verdes congeladas 5 Espárragos frescos 1 Pimiento Morrón 250 grs de de Patatas 1 taza… Seguir leyendo Receta de Huevos al plato a la flamenca
Receta de Pastel de novia
INGREDIENTES: 400 grs de Harina 2 tazas de Azúcar 200 grs de Grasa de Cerdo 1 Huevo 4 Yemas de Huevo 4 Claras de Huevo 1/4 vaso de Vino Blanco 1/2 cucharadita de Canela 1 Pollo Verduras verdes a gusto 1 Pimiento Ají 6 Cebollas de Verdeo 2 Tomates pelados 50 grs de Aceitunas verdes… Seguir leyendo Receta de Pastel de novia
Receta de Salsa Italiana
INGREDIENTES: 8 Tomates grandes 1 Cebolla picada 1 Ajo picado 1 Chile 1 Pimiento Morrón verde 2 cucharadas de Perejil picado 1/2 taza de Aceite de Oliva Orégano a gusto Albahaca a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocer los Tomates en una olla, con Agua. Quitar… Seguir leyendo Receta de Salsa Italiana
Receta de Cordón Bleu
INGREDIENTES: 8 filetes de Rabillo de Ternera cortados muy finos 4 lonchas de Queso Emmental 4 lonchas de Jamón Serrano muy finas 1 Lt de Nata líquida 1/4 vaso de Zumo de Limón 1/2 K de Champiñones 2 Huevos 1/4 taza de Aceite de Oliva Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de Cordón Bleu
Receta de Cóctel de Ron y Lima
INGREDIENTES: 1/2 medida de Zumo de Lima 3/4 medida de Ron Blanco 1 cucharada de Azúcar 4 Cubos de Hielo 1 Rodaja de Lima MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar los Cubos de Hielo en una coctelera. Como segundo paso, verter el Zumo de Lima y el Ron en la coctelera. Batir enérgicamente.… Seguir leyendo Receta de Cóctel de Ron y Lima
Receta de Mejillones en Salsa Bechamel
INGREDIENTES: 1 taza de Harina 50 grs de Mantequilla 1 taza de Leche 2 tazas de Espinaca 2 tazas de Mejillones Sal a gusto Pimienta blanca a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cocer los Mejillones en Agua, dentro de una cacerola tapada. Cuando estén tiernos, quitar del fuego. Escurrilos y picarlos. Como… Seguir leyendo Receta de Mejillones en Salsa Bechamel
Receta de Arroz a la Mexicana
INGREDIENTES: 400 grs de Carne picada de Ternera 2 tazas de Arroz 1 diente de Ajo picado 1 Cebolla picada 3 cucharadas de Mantequilla de Cerdo 1 Pimiento verde picado 1 cucharadita de Chile en Polvo 1 y 1/2 taza de Tomates triturados 4 tazas de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN:… Seguir leyendo Receta de Arroz a la Mexicana