Etiqueta: Bacón

Receta de Migas de Posada

INGREDIENTES 200 grs de Pan duro 1 taza de Leche 1 taza de Agua 50 grs de Mantequilla de Cerdo 100 grs de Bacón 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de Pimentón dulce Sal a gusto 2 Huevos MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el Pan duro en pequeños trozos. Rociar con la… Seguir leyendo Receta de Migas de Posada

Receta de Locro

INGREDIENTES 2 tazas de Maíz ½ Kg de Falda de Ternera 3 Chorizos 100 grs de Bacón 200 grs de Callos 1 Puerro 250 grs de Calabaza 3 Cebollas 3 cucharadas de Pimentón dulce ½ cucharadita de Comino en grano MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Maíz en remojo durante 6 horas… Seguir leyendo Receta de Locro

Receta de Guisantes a la Catalana

INGREDIENTES 1 y ½ K de Guisantes frescos ½ vaso de Caldo de Carne 50 grs de Bacón picado 75 grs de Morcilla 75 grs de Chorizo 1 Butifarra 125 grs de Cebollas picadas 2 Tomates pelados y picados 25 grs de Jamón Serrano 1 medida de Aguardiente 1 y 1/2 cucharadas de Vino Moscatel… Seguir leyendo Receta de Guisantes a la Catalana

Receta de Salchichas Retorcidas

8 lonchas de Bacón 3 cucharadas de Condimento para Barbacoa 8 Salchichas de Frankfurt 8 porciones de Pan de Barra Ensalada para adornar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, untar las lonchas de Bacón con el Condimento y enrollar cada una de las Salchichas con ellas. Como segundo paso, asegurar con un palillo los… Seguir leyendo Receta de Salchichas Retorcidas

Receta de Vegetales Rellenos

INGREDIENTES 1 Patata 100 grs de Carne picada de Ternera 50 grs de Champiñones 1 Cebolla 1 Tomate 1 Berenjena Espirales de Pasta 100 grs de Bacón 25 grs de Mantequilla Queso rallado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será pelar la Patata y ahuecarla. Cortar la rodaja superior del Tomate, en forma… Seguir leyendo Receta de Vegetales Rellenos

Receta de Coditos a la Judith

INGREDIENTES 400 grs de lonchas de Bacón 400 grs de Coditos secos 200 grs de Guisantes 100 grs de Queso Muzzarella ½ L de Salsa de Champiñones ½ Taza de Caldo de Pollo 1 K de Carne de Ternera magra molida ½ L de Salsa de Tomate 1 hoja de Laurel Ajo seco a gusto… Seguir leyendo Receta de Coditos a la Judith

Receta de Ensalada de Champiñones y Queso

INGREDIENTES 200 grs de Champiñones 4 lonchas finas de Bacón ahumado 4 lonchas de Queso Parmesano 1 Cebolla triturada ½ taza de Aceite 1 Limón Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar las lonchas de Bacón en una sartén y freírlas a fuego lento. Eliminar la grasa. Como… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Champiñones y Queso

Pollo con Champiñones y Aceitunas

INGREDIENTES 1 Pollo El zumo de un Limón 100 gr. de Bacón cortado en tajadas 2 dientes de Ajo 1 hoja de Laurel 1/2 taza de Caldo de Pollo 75 gr. de Aceitunas verdes 300 gr. de Champiñones 250 gr. de Tomates al natural triturados 1/2 taza de Brandy Aceite Sal Azúcar Pimienta blanca molida… Seguir leyendo Pollo con Champiñones y Aceitunas