Etiqueta: Arroz

Receta de Risotto de Atún

INGREDIENTES 300 grs de Arroz para Risotto 2 o 3 rodajas de Atún 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Cebolla mediana 2 dientes de Ajo 1 taza de Vino Blanco 1 litro de Caldo de Verduras 1 cucharada de Tomate frito Sal a gusto Pimienta a gusto Aceite de Oliva a gusto MODO DE… Seguir leyendo Receta de Risotto de Atún

Receta de Arroz frito Japones

INGREDIENTES 2 tazas de Arroz 4 tazas de Agua Sal a gusto 1 chorrito de Aceite 2 Huevos batidos 4 cucharadas de Mantequilla 3 dientes de Ajo picado Pimiento Rojo a gusto Pimiento Verde a gusto 1 Cebolla 3 Cebolletas (la parte verde) Brotes de soja a gusto Col picadito a gusto Salsa de soja… Seguir leyendo Receta de Arroz frito Japones

Receta de Arroz con Salmón

INGREDIENTES 1 taza de Arroz 2 tazas de Agua Lomo de Salmón fresco Sal a gusto Aceite de oliva a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer el Arroz en el Agua con Sal. Como segundo paso, hervir el salmón y escurrir. Una vez frío se desmigajar retirando las espinas. Por último, mezclar… Seguir leyendo Receta de Arroz con Salmón

Receta de Arroz de Bacalao Cremoso

INGREDIENTES 300 grs de Bacalao previamente desalado 1 taza de Arroz 2 tazas de Agua 1 taza de Leche Entera 2 Puerros finos Aceite de oliva a gusto Sal a gusto Pimienta Blanca a gusto Perejil picado a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sofreir los Puerros cortados en ruedas de 1 cm.… Seguir leyendo Receta de Arroz de Bacalao Cremoso

Receta de Cape Kidgeree

INGREDIENTES 300 grs de Arroz 800 grs de Pescado Blanco 60 grs de Mantequilla 4 Huevos cocidos 1 taza de Leche hirviendo 1 y 1/2 cucharadita de Pimienta 1 cucharadita de Sal Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, preparar el Arroz y el Pescado, por separado, de manera tradicional con agua… Seguir leyendo Receta de Cape Kidgeree

Receta de Arroz Ligur

INGREDIENTES: 300 grs de Arroz 1 Lt de Agua 200 grs de Gambas peladas 200 grs de Chipirones 1 ramillete de Perejil 2 dientes de Ajo Zumo de Limón a gusto 5 cucharadas de Aceite 50 grs de Pepinillos en Vinagre Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cocer… Seguir leyendo Receta de Arroz Ligur

Receta de Costillas de cerdo con Patatas

INGREDIENTES: 1 kg de Patatas 1/2 kg de Costillas de Cerdo 1 Cebolla 2 Ajos 100 grs de Arroz 1/2 taza de Aceite Sal a gusto Perejil a gusto Pimentón dulce a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, pelar las Patatas, cortarlas por la mitad. Como segundo paso, calentar una sartén con el… Seguir leyendo Receta de Costillas de cerdo con Patatas

Receta de Arroz con Leche Colombiano

INGREDIENTES: 6 tazas de Leche 1/2 taza de Arroz 1 taza de Nata líquida 1 cucharadita de Vainilla 6 ramitas de Canela 1/2 taza de Azúcar 2 cucharaditas de Canela en polvo 50 grs de Uvas pasas MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, hervir la Leche, junto con el Arroz y la Canela. Cuando… Seguir leyendo Receta de Arroz con Leche Colombiano

Receta de Arroz a la Mexicana

INGREDIENTES: 400 grs de Carne picada de Ternera 2 tazas de Arroz 1 diente de Ajo picado 1 Cebolla picada 3 cucharadas de Mantequilla de Cerdo 1 Pimiento verde picado 1 cucharadita de Chile en Polvo 1 y 1/2 taza de Tomates triturados 4 tazas de Caldo de Carne Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN:… Seguir leyendo Receta de Arroz a la Mexicana