INGREDIENTES:
6 tazas de Leche
1/2 taza de Arroz
1 taza de Nata líquida
1 cucharadita de Vainilla
6 ramitas de Canela
1/2 taza de Azúcar
2 cucharaditas de Canela en polvo
50 grs de Uvas pasas
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, hervir la Leche, junto con el Arroz y la Canela. Cuando hierva, bajar el fuego y remover contantemente hasta que se espese.
Como segundo paso, retirar las ramitas de Canela. En un tazón aparte, mezclar la Nata líquida, el Azúcar y la Vainilla. Agregar esta preparación al Arroz y remover bien. Continuar cocinando hasta que vuelva a romper hervor.
Para finalizar, añadir las Uvas pasas a la preparación. Colocar el Arroz en una fuente y reservar en la nevera durante 4 horas.
Servir frio, espolvoreando con Canela en polvo.
Una buena bebida para acompañar este postre, es la receta de Cóctel Alabama.
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