INGREDIENTES ½ Repollo 100 grs de Jamón 50 mlt de Aceite 1 cucharada de Vino Blanco Zumo de Naranja 2 cucharadas de Azúcar 2 cucharadas de Vinagre 1 cucharada de Extracto de Tomate 3 cucharadas de Fécula de Maíz Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar el Repollo… Seguir leyendo Receta de Repollo Agridulce
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Receta de Brochetas de Ternera
INGREDIENTES 200 grs de Carne de Ternera en trozos 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 cucharada de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar los Pimientos y las Cebollas en cubos. Como segundo paso, tomar los pinchos para Brochetas e ir colocando un trozo de Cebolla, un… Seguir leyendo Receta de Brochetas de Ternera
Receta de Chuletas de Cordero con Adobo
INGREDIENTES ½ K de Chuletas de Cordero 12 cucharadas de Aceite 3 dientes de Ajo Sal a gusto Perejil a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, mezclar el Aceite, la Sal, el Perejil picado y los Ajos. Como segundo paso, untar las Chuletas de Cordero con la mezcla. Dejar reposar por 3 horas.… Seguir leyendo Receta de Chuletas de Cordero con Adobo
Receta de Acelgas a la Vasca
INGREDIENTES 1 y ½ K de Acelgas 1 Kg. de Patatas 200 grs de Zanahorias 3 dl. de Aceite 4 dientes de Ajo Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar las Acelgas, quitar las fibras y cocinarlas en sal. Por separado, cocer las hojas de Acelgas. Como segundo paso, cocer en… Seguir leyendo Receta de Acelgas a la Vasca
Receta de Churros
INGREDIENTES 1 taza de Agua 40 grs de Mantequilla 250 grs de Harina 1 Huevo ½ cucharadita de Sal fina Aceite o Grasa para freír Azúcar molida a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en una cacerola el Agua y la Mantequilla. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor, agregar la… Seguir leyendo Receta de Churros
Receta de Atún con Tomate
INGREDIENTES 4 trozos de Atún 1 cucharada de Harina 600 grs de Tomate 1 diente de Ajo Zumo de 1 Limón 4 cucharadas de Aceite 1 Cebolla 1 hoja de Laurel Perejil a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será sazonar el Atún con el Zumo de Limón. Pasar por Harina… Seguir leyendo Receta de Atún con Tomate
Receta de Bacalao en Leche
INGREDIENTES 4 tajadas de Bacalao 1 K de Patatas 1 Cebolla grande ¼ de cucharadita de Azafrán Sal a gusto Pimienta a gusto 250 cc de Leche 250 cc de Agua 200 cc de Nata líquida Perejil picado a gusto 1 taza de Harina 1 Huevo ½ taza de Aceite MODO DE PREPARACIÓN El primer… Seguir leyendo Receta de Bacalao en Leche
Receta Acelgas con Almendras
INGREDIENTES 1 K de Acelgas 14 Almendras crudas 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Harina Aceite Sal a gusto Zumo de Limón MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar bien las Acelga y separar la parte fibrosa del resto de las hojas. Como segundo paso, hervir las hojas en una olla con Agua.… Seguir leyendo Receta Acelgas con Almendras
Recetas de Pan de Queso
INGREDIENTES 500 grs de Harina 2 tazas de Leche 4 Huevos 125 cc de Aceite 300 grs de Queso Parmesano Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será colocar en un bol, la Harina, 1 taza de Leche fría y la Sal. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea. Como segundo paso, calentar la… Seguir leyendo Recetas de Pan de Queso
Receta de Sopa Fría de Tomate
INGREDIENTES 5 Tomates grandes maduros 1 Pepino 2 Pimientos verdes 1 cucharada de Cebolla triturada 1 diente de Ajo 6 cucharadas de Aceite 2 cucharadas de Vinagre 1 Huevo duro MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será escaldar 4 Tomates en Agua hirviendo durante unos minutos. Sacar del Agua. Dejar enfriar. Luego, pelar y cortar… Seguir leyendo Receta de Sopa Fría de Tomate