INGREDIENTES 250 grs de Quinua 2 tazas de Caldo de Pollo 2 diente de Ajo pelados 3 Huevos 2 cucharas de Aceite de Oliva 2 Cebollas 1 Zanahoria chica 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde o amarillo 3 Cebolletas despedazadas 1 cucharada de Salsa de Soja MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner la… Seguir leyendo Receta de Revuelto de Quinúa
Etiqueta: Zanahoria
Receta de Chop Suey de Vegetales
INGREDIENTES 1 Zanahoria 1 Pimiento Morrón 1 Cebolla 1 Puerro 2 dientes de Ajo machacados 1 Calabacín 1/2 Repollo Brotes de Soja a gusto 1/3 de taza de Aceite 2 cucharadas de Salsa de Soja 1 pizca de Pimienta molida 1 cucharadita de Azúcar 1/2 taza de Tomate 1/4 de taza de Caldo de Verduras… Seguir leyendo Receta de Chop Suey de Vegetales
Receta de Ensalada de Espinaca
INGREDIENTES 1 kg. de Espinacas frescas y tiernas 4 Cebolletas 2 Zanahorias Aceite de Oliva virgen a gusto Vinagre de Módena a gusto Sal Marina a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner las Espinacas a remojar en Agua muy fría. Al momento de utilizar, secar, quitar los rabos y cortar las hojas… Seguir leyendo Receta de Ensalada de Espinaca
Receta de Zanahorias especiales
INGREDIENTES 2 Kilos de Zanahorias 1 diente de Ajo 2 cucharada de Semillas de Sésamo 1 cucharada de Aceite de Oliva 1/3 taza de Agua o Caldo de Pollo 1 cucharada de Azúcar 1 cucharadita de Salsa de Soja Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar las Zanahorias y cortar en… Seguir leyendo Receta de Zanahorias especiales
Receta de Minestrone
INGREDIENTES 2 cucharaditas de Mantequilla 1 Cebolla cortada en juliana 2 tazas de Zanahorias cortadas en ruedas 1 lata de Tomates Perita cortados 1 taza de Caldo de Carne 1 cucharadita de Albahaca en polvo 1 cucharadita de Perejil seco 1 cucharadita de Sal 1 lata de Porotos escurridos 1 lata de Garbanzos escurridos MODO… Seguir leyendo Receta de Minestrone
Receta de Mayonesa de Aguacate
INGREDIENTES 1 Aguacate bien maduro pisado con tenedor. 1 Zanahoria grande cocida hasta ablandar. (Guardar agua de cocción) 2 cucharadas de Aceite 1 cucharadita de Cebolla rallada. 1 diente de Ajo picado Zumo de medio Limón 1 pizca de Nuez Moscada 1 cucharadita al ras de Sal MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar… Seguir leyendo Receta de Mayonesa de Aguacate
Receta de Pollo al Curry
INGREDIENTES 250 grs de Pechuga de Pollo 1 Cebolla grande 1 Zanahoria grande 1 Caldo de Carne Sal a gusto Curry en polvo a gusto Leche a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cortar la Cebolla, la Zanahoria y el Pollo en trozos muy pequeños. Como segundo paso, rehogar la Cebolla hasta que… Seguir leyendo Receta de Pollo al Curry
Receta de Soufflé de Zanahoria
INGREDIENTES 1 kilo de Zanahorias peladas, cortadas en rodajas 1 taza de Leche 1 taza de migajas de Galletas Saladas al agua 3/4 taza de Queso Cheddar 1/3 taza de Cebolla picada 1 cucharada de Mantequilla sin sal 1 cucharadita de Sal 1/8 cucharadita de Pimienta de Cayena 1/4 cucharadita de Pimienta negra 3 Huevos… Seguir leyendo Receta de Soufflé de Zanahoria
Receta de Lomos de Jurel en vinagreta
INGREDIENTES 2 Jureles grandes 1 Zanahoria ½ Cebolla Roja ½ Pimiento rojo 4 hojas de Laurel Sal 1 taza de Agua 1 ramita de Tomillo 1 vaso de Vino de Jerez seco jugo de una Lima 4 granos de Pimienta negra 2 dientes de Ajo Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de Lomos de Jurel en vinagreta
Receta de Caparrones
INGREDIENTES: 1/2 K de Caparrones 200 grs de Bacón 200 grs de Chorizo 1 Pata de Cerdo 1/2 Oreja de Cerdo 1/2 Jarrete de Cordero 1 Cebolla 1 Zanahoria 1/2 taza de Aceite Sal a gusto ½ cucharada de Pimiento molido 1 cucharada de Guindilla asada MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar los… Seguir leyendo Receta de Caparrones