INGREDIENTES 1 Coliflor pequeño 2 cucharadas de Agua 2 cucharadas de Mantequilla 2 cucharadas de Harina 1/4 cucharadita de Sal 1/4 cucharadita de Pimienta 1 taza de Leche 1/2 taza de Queso Suizo rallado 1 cucharada de Perejil picado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar la Coliflor y el Agua en una cacerola… Seguir leyendo Receta de Coliflor al Queso
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Receta de Pollo a la Manresanita
INGREDIENTES 4 pechugas de Pollo troceadas 100 grs de Jamón cortado a taquitos 100 grs de Aceitunas sin hueso 1 Cebolla 2 Tomates pelados Perejil a gusto Aceite a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto 1 puñado de Almendras y Avellanas tostadas 1 Ajo 1/2 copa de Vino rancio Aceite de Oliva a gusto… Seguir leyendo Receta de Pollo a la Manresanita
Receta de Calabacín y Carne picada
INGREDIENTES 1 kilo de Calabacines 3 Huevos 400 grs de Carne Picada 4 <a href="http://recetasdecocina.info/tag/anchoas»>Anchoas en conserva 1 bola de Queso Muzzarella 4 cucharadas de Queso Parmesano rallado Hiervas aromáticas a gusto Nuez moscada a gusto Aceite a gusto Pan Rallado, el necesario Mantequilla a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN… Seguir leyendo Receta de Calabacín y Carne picada
Receta de Cuadril en Salsa de Naranja
INGREDIENTES ½ kilo de Cuadril desgrasado 150 cc de Zumo de Naranja exprimido 200 cc de Vino Blanco 4 Zanahorias ralladas 4 Cebollas en juliana muy finas ½ cucharadita de Jengibre en polvo 4 cucharaditas de Tomillo Gajos de Naranja sin hollejo para decorar Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer… Seguir leyendo Receta de Cuadril en Salsa de Naranja
Receta de Tortellini con Jamón al Microondas
INGREDIENTES 250 grs de Tortellini 1 Cebolla 500 grs de Tomate natural triturado 1 cucharada de Vino Blanco Seco 100 grs de Jamón Serrano picado 5 cucharadas de Aceite de Oliva 4 cucharadas de Queso Rallado 1 hoja de Laurel Pimienta molida a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, cocer… Seguir leyendo Receta de Tortellini con Jamón al Microondas
Receta de Atún a la Sevillana al Microondas
INGREDIENTES 4 rodajas de Atún de 1/2 kg 2 Cebollas 300 grs de Tomates 1 vaso de Vino Blanco 4 Pepinos 50 grs de Aceitunas Negras 50 grs de Aceitunas Verdes Ajo a gusto Perejil a gusto Pimienta a gusto 1 hoja de Laurel MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, pelar y picar la… Seguir leyendo Receta de Atún a la Sevillana al Microondas
Receta de Arroz al Roquefort
INGREDIENTES 1/2 kg de Arroz 1/4 kg de Queso Roquefort 1/2 taza de Nata Líquida 1 Cebolla picada Sal a gusto Pimienta a gusto Aceite a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, derretir el Queso Roquefort sobre la Nata líquida, a fuego lento. Como segundo paso, agregar la cebolla Picada y condimentar con… Seguir leyendo Receta de Arroz al Roquefort
Receta de Bistec al Tequila
INGREDIENTES 8 Bistecs de Res cortados en tiritas 1 Cebolla rebanada a lo largo 3 Chiles Serranos o al gusto despepitados y cortados a lo largo 3 cucharadas de Aceite Sal a gusto Pimienta al gusto El Zumo de 2 Limones 1/4 de taza de Tequila MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, sosegar la… Seguir leyendo Receta de Bistec al Tequila
Receta de Carne Especiada al Cognac
INGREDIENTES 1 kg de Carne de Res cortada en trozos (preferiblemente de ternera) 8 Patatas medianas 2 hojas de Laurel 2 ramitas de Romero Perejil picado 1 taza de Cognac 2 tazas de Agua Sal a gusto 4 dientes de Ajo 1 Cebolla cortada en trocitos pequeños 4 Zanahorias cortadas en rodajas Pimienta a gusto… Seguir leyendo Receta de Carne Especiada al Cognac
Receta de Arrolladitos de Repollo
INGREDIENTES 8 hojas de Repollo 1 taza de Carne cocida picada 50 grs de Jamón Cocido 1 Huevo Pan rallado, el necesario Sal a gusto Pimienta a gusto 4 cucharadas de Aceite 1/2 Cebolla 1 lata de Tomates MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, lavar perfectamente las hojas de Repollo y hervir durante unos… Seguir leyendo Receta de Arrolladitos de Repollo