Receta de Atún a la Sevillana al Microondas

INGREDIENTES

4 rodajas de Atún de 1/2 kg
2 Cebollas
300 grs de Tomates
1 vaso de Vino Blanco
4 Pepinos
50 grs de Aceitunas Negras
50 grs de Aceitunas Verdes
Ajo a gusto
Perejil a gusto
Pimienta a gusto
1 hoja de Laurel

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, pelar y picar la Cebolla. Escaldar los Tomates, pelar, quitar las semillas y cortar en dados.

Como segundo paso, estofar en el Aceite, la Cebolla, el Tomate y el Vino. Agregar Sal, Pimienta, Perejil y el Laurel durante unos 6-7 minutos en el microondas a 100% de potencia.

Por último, colocar encima el Atún, los Pepinos y las Aceitunas en rodajas. Cocer 7 minutos más. Dejar reposar y servir.

Servir caliente.

Esta preparación puede tener como postre la Receta de Frutas con Yogurt.

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